愛喝咖啡的你可否知道這些秘密

愛喝咖啡的人有很多，所以關於喝咖啡會胖嗎這個問題就成了人們討論的熱門話題。因為愛美的人或者的對身體要求極高的人是很害怕喝咖啡變胖的。想知道喝咖啡的好處以及喝咖啡的壞處嗎？那就和51養生網小編一起來看看吧！

喝咖啡會胖嗎

現在市面上銷售的咖啡主要就是速溶咖啡，它主要是由砂糖、脂類咖啡伴侶和咖啡混合而成。營養成分不如新鮮咖啡豆泡製出來的傳統咖啡好，脂肪和糖分較高，優質蛋白及咖啡因較低，生產過程中可能會失去咖啡的精華。

對於肥胖者和正在減肥的人來說，雖然有少量報道指出咖啡有減肥的功效，但最不好不要多喝。因為咖啡因會促進消化液的分泌，增進食慾，加速食物的消化和吸收。尤其是三合一速溶咖啡，含糖和脂肪成分較高，會越喝越胖。

據測算一杯速溶咖啡含熱量237千焦、蛋白質0.3克、脂肪1.4克、總碳水化合物10.8克。其實，咖啡本身是不會長胖的，黑咖啡的熱量是0呢，而且裡面的咖啡因還可以加速脂肪分解，但是，喝咖啡時加的奶糖是會長胖的。

怎麼減少喝咖啡發胖幾率

1、減少配料

雖然咖啡中加入奶油花會讓味道更加香濃，但是其實這些奶油花被喝進肚子之後很難被分解，而是會轉化成身上的脂肪，讓你很難輕易減掉。作為配料的堅果、朱古力糖漿跟奶油花也有同樣的增肥功效，一定要盡量少放或者乾脆不放。

2、拒絕買大杯

大杯和小杯的價格相差無幾，所以你會因為性價比更高就換成大杯，但是這樣做就等於在無形中攝入了過多的糖分。

3、自己做會更健康

在外面買咖啡跟外食是同一個道理，商家會為了讓咖啡口感更好就添加很多的甜味劑等添加物。其實同樣的口感你在家用蜂蜜、白砂糖也完全可以如法炮製出來，這樣熱量也會更少。

4、減少喝咖啡的次數

不管你是否按照以上的標準來買咖啡，其實最根本的辦法就是減少喝咖啡的次數，從每天一杯逐漸改成每周2～3杯。如果感到口渴或者昏昏欲睡想提振精神的話，不妨喝點純凈水或者是檸檬水，健康又消脂。

咖啡對情緒的影響力

實驗表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。如同酒精和香煙的陶醉感和刺激感一樣，咖啡因具有興奮劑作用。咖啡因可刺激中樞神經和肌肉，因而具有緩解肌肉疲勞、控制睡眠、激發頭腦的功能。

一方面提高心臟機能，擴張血管，促進血流循環，鎮靜止頭痛，使人感到清爽。另一方面，可刺激交感神經，使副交感神經興奮引起的陣發性呼吸困難得到控制。咖啡還有助消化作用，特別在吃多了肉類的時候，使胃液分泌旺盛，促進消化，減輕胃的負擔。

因為咖啡因有分解脂肪的功效，所以吃過高熱量的食物后，必須要喝些咖啡。咖啡對大蒜還有消除臭味的效果。吃了帶蒜味的菜后喝些咖啡是必不可少的。咖啡還有除臭效果。

在使用滴落式咖啡壺時，可將咖啡渣晒乾後放人容器，放在冰箱的邊角處除臭用。同樣也可放入鞋櫃里，作為除臭劑用。若墊在煙罐底下，還可去除香煙的異臭味。另外，咖啡還可用做燒菜的調料。

例如在煮排骨時，在湯里放些速溶咖啡，在燒肉時將肉上蘸些咖啡，燒出來的肉味尤為噴香。咖啡里的咖啡因是否會對人體有害呢？可能有很多人心存疑慮。但是在2-3杯咖啡中的咖啡因量是絕對沒有問題的。何況適量的咖啡因還有療效作用。

咖啡的好處

1、助力消化

咖啡里有咖啡因這大家都知道。咖啡因可以刺激神經和肌肉，使精神振奮、抗疲勞，這都已經被大家熟知。其實咖啡對於腸胃來說，它可以幫助消化，幫助脂肪的分解。我們在辦公室的下午，經常會沖一杯黑咖啡來幫助消化午餐，就是這個道理。

2、抗氧化功效

最近，抗氧化功能的食物熱得一塌糊塗。大家都怕老吧，呵呵～～！因為，咖啡的抗氧化功能可以對抗自由基對人體的傷害。有研究顯示，咖啡所含的抗氧化物質比茶多了四倍，還能預防心血管疾病。還有，咖啡本身也符合抗氧化物的原則，色(深)又具有苦味。而且，咖啡在加了奶精之後，也不會影其抗氧化的作用。

3、預防眼睛乾澀

有人做過調研，常常喝咖啡的人罹患乾眼症的幾率，比不喝咖啡的人要低的多。咖啡有一種成分叫嘌呤，對眼睛具有某種保護作用。所以，像我們天天坐在電腦前，準備一盒便捷的咖啡，偶爾喝一杯會起到預防眼病的作用。但是，對於已經罹患乾眼症的人以及有服用任何含有利尿成分藥劑的人，必須禁止服用含咖啡因的飲料，以免加劇體內水分的流失。

4、可緩解疼痛

經常因失眠會頭痛，每當這衝上一杯咖啡，確實有緩解的作用。其實這些非器質性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡來緩解，不過要是晚上那就算了吧。