蒜香雞中翅的家常做法

蒜香雞中翅的做法：

1將雞翅洗凈

2用蒜蓉醬調點清水，蜜糖，將雞翅腌制一會兒。

3起油鍋，將雞中翅入鍋煎一下，令到兩面金黃。

4將腌制雞翅的蒜蓉汁入鍋，大火燒開，中火燜一下。

5等到雞翅熟透后，大火將汁液收干就行了。

6漂亮美味的蒜香雞中翅。

蒜香雞中翅的做法：

1.大蒜製成蒜茸，蔥、姜切片

2.雞中翅洗凈，搌干水分，用蒜茸、蔥、姜、鹽、米酒、五香粉腌漬2個小時

3.放入糯米粉、色拉油拌勻

4.放溫油中浸炸至金黃色。

美味的蒜香鹽雞翅的做法：

1 把雞翅洗乾淨擦乾；蒜頭一把, 剁成蒜茸，細鹽和蒜茸攪在一塊,鹽和蒜都多一些，淡了沒味。（我自己把握的比例是，12個雞翅，1陀蒜，鹽是蒜蓉體積的一半）

2 把鹽和蒜蓉抹在雞上, 里裡外外抹勻。放冰箱過夜。（我放了2個小時，味道也吃進去了）

3 把腌好的雞放進電飯鍋, 電飯鍋里即不加水也不加油，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起,保溫5 分鐘， 把雞翻個身, 再按一次煮飯鍵，跳起, 再保溫10 分鐘，好了。

4 斬件，手撕都行。 雞已經很入味，不需蘸料。還有啊，那隻鍋別洗，直接燜飯。

蒜香雞中翅的做法：

1.雞中翅洗乾淨，正面和反面都各劃上兩道口子，方便入味。

2.放入碗里，加入料酒，生抽，老抽，鹽，白糖，胡椒粉抓勻腌制30分鐘。

3.大蒜和洋蔥都剁碎，蔥切花。

4.鍋中倒油燒熱，下腌好雞翅中小火煎至一面金黃夠翻面煎另一面。

5.煎至七八成熟，表面金黃色盛出備用。

6.鍋中留底油，下蒜蓉和洋蔥碎小火煸炒出香味。

7.加入煎好的雞翅中火翻炒至入味。

8.調入雞精和蔥花拌勻即可出鍋。

9.盛出裝盤，開吃！也可以撒些熟白芝麻點綴下。