紐扣餅乾的做法

By 小湯包媽咪

用料

• 黃油 40克
• 糖粉 40克
• 低筋麵粉 100克
• 泡打粉 1/4小勺
• 鹽 1/4小勺
• 蛋液 20克

做法步驟

1、黃油室溫軟化，加入糖和鹽

2、用打蛋器打至蓬鬆

3、雞蛋液分多次加入，使雞蛋液和黃油完全融合。

4、篩入低筋麵粉和泡打粉

5、揉成光滑的麵糰

6、麵糰隔著保鮮膜擀成薄麵皮

7、用大號一點的圓形物品映出圓。

8、用小號的圓在中間輕輕壓一下。

9、用牙籤壓出四個小洞

10、烤箱預熱，175度烤10分鐘

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