癌症「猖獗」，生活中這麼做能有效地預防癌症！

癌症已成為死亡第一大原因，死亡人數佔全球癌症死亡人數四分之一。「窮癌」高發，「富癌」增多，無論富人還是窮人，患癌都在增加，充分體現了「癌症面前人人平等」的不幸局面，已成為頭號癌症大國。

現代癌症為何高發?

由於現代人生活水平提高，飲食更加豐富多樣，崇尚高熱高脂飲食，並喜食熏烤煎炸食品。而高熱高脂飲食導致的肥胖將增加患乳腺癌、子宮內膜癌、食管癌、結腸癌等的風險。而熏烤煎炸食品富含亞硝胺類致癌物，可能誘發肝癌、食管癌、腎癌等腫瘤。高脂肪、高蛋白、高熱量的食物攝入過多，平時運動過少，胰腺癌、腸道癌等各種腫瘤發病率也在提高，並呈現年輕化的趨勢，嚴重影響人們健康。

因為人體每天都有許多細胞可能發生突變，併產生有惡性表型的癌細胞，而機體免疫系統可以識別並殺滅這些「非己」細胞，所以一般都不會發生腫瘤，但當機體免疫功能下降時，癌細胞就可能逃脫這種免疫監視，迅速分裂增殖，形成腫瘤。因此癌症也被認為是「生活方式病」。但大多可防可治，重視預防、重視篩查，了解癌症早期表現，要有疾病意識，可以使大部分癌症得到早期發現早期治療，從而降低癌症死亡率。

預防癌症的生活小常識：

1.遠離香煙美酒

吸煙已成為世界性的社會公害，嚴重地威脅著人類的健康。有綜合研究報告，美、英、加拿大吸煙者癌症發病情況：吸煙者肺癌死亡是非吸煙者的10.8倍，喉癌死亡是5.4倍。美國癌症權威研究機構的報告指出：不良生活習慣占致癌因素的35%，吸煙佔30%，兩者加起來就佔65%。煙對胎兒非常有害，孕婦抽煙，小孩以後罹患癌症的幾率將多50%。有鑒於此，重視以上環節的防範，就能讓絕大多數人遠離癌症，每個人都從自己做起，是非常重要的。不論對哪一個年齡層的人而言，抽煙是極度危險的，而且會導致癌症。

2.勿憋尿

研究發現，膀胱癌的發生與一個人的飲水、排尿習慣有關。據資料腫瘤細胞表明，每日排尿5次的人比排尿6次以上者容易患膀胱癌。這主要是因為飲水少、長時間憋尿，易使尿液濃縮，尿在膀胱內滯留的時間較長，尿中化學物質刺激粘膜上皮細胞，從而導致癌症的發生。多飲水，勤排尿可起到「沖洗」膀胱，排除有害的化學物質的作用。

3.限制高脂肪飲食

研究顯示，與低脂飲食相比較，富含脂肪的飲食，大幅地增加結腸癌及乳癌的發生幾率。高脂肪飲食是癌細胞的助長劑。

4.多喝蔬菜汁

常喝甜菜汁(根部及頂部作成的)、胡蘿蔔汁(含B—胡蘿蔔素)、蘆筍汁。將新鮮甘藍及胡蘿蔔作成混合菜汁，效果極佳。葡萄汁、櫻桃汁及所有深色的果汁，包括黑醋粟汁，都是非常好的營養果汁，新鮮的蘋果汁也有益處。果汁在早晨飲用最佳，蔬菜汁則在下午飲用最佳。

5.多吃生蘿蔔

許多人都知道，在醫院裡經常使用一種叫「干擾素」的藥物。它是人體自身白細胞所產生的一種糖蛋白，在體內具有抑制癌細胞快速分裂的作用。但是，人體內產生的干擾素很少，所以科學家們研製出「干擾素誘生劑」一類藥物，激發和誘導人體自身製造出更多的干擾素。在日常的膳食中，也有一些能夠誘生干擾素的食物，其中效果最佳的，要屬白蘿蔔了。研究證明，從蘿蔔中可以分離出干擾素誘生劑的活性成分——雙鏈核糖核酸，對食管癌、胃癌、鼻咽癌和宮頸癌的癌細胞，均有明顯的抑制作用。但是，由於這種活性成分不耐熱，如果經過烹凋，在加熱過程中則會破壞，所以生吃蘿蔔對防癌有益。

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