可可酸奶戚風蛋糕

1. 將蛋黃蛋白分離分別放在兩個大碗中，蛋黃、玉米油、優格、白糖和檸檬汁充分攪均勻，之後篩入低筋麵粉和可可粉充分攪拌均勻至無麵粉疙瘩；

2. 蛋白打發，白糖分3次倒入，打發至有彎勾即可。

3. 烤箱預熱10分鐘，160度。將打發的蛋白的三分之一倒入蛋黃可可糊中用攪拌鏟至均勻，再倒入剩餘的打發蛋白中至攪拌均勻倒入模具中，震蕩大氣泡放入烤箱，大概45分鐘左右即可。

4. 最後按照自己的想法裝飾好冷藏適當時間口感會更加！

5. 成品圖