杯子糖霜蛋糕的做法

簡單的紙杯小蛋糕，可以通過裝飾變化出無數種花樣，這就是杯子蛋糕的魅力~我用糖霜餅乾剩下的糖霜，給杯子蛋糕表面做了點裝飾，簡簡單單，看起來卻有點不一樣哦~

By 米汀Waiting

用料

• 雞蛋 3個
• 低筋麵粉 75g
• 白糖 45g
• 糖霜 適量

做法步驟

1、將雞蛋放入盆子中。

2、加入細砂糖，攪拌均勻。

3、用電動打蛋器打發至顏色變淺，體積變大，提起打蛋頭滴落的花紋不會立即消失。

4、篩入低筋麵粉，切拌均勻。

5、將蛋糕托放入模具中，將麵糊倒入8分滿。

6、烤箱預熱至170度，中層上下火，20分鐘左右即可（要根據自己的烤箱脾氣和曲奇大小適當調整時間哦）。多餘的麵糊可以用紙杯蛋糕烤一下~

小貼士

1、 要根據自己的烤箱脾氣適當調整時間和溫度。 2、 不放心的話可以用竹籤插入蛋糕試一下，竹籤很乾凈的話就是熟了。

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