清炒四色山藥的做法 簡單營養又下飯

清炒四色山藥的做法 簡單營養又下飯

胡蘿蔔

西芹

山藥一段

鮮黑木耳

蒜片

清炒四色山藥的做法

1、山藥去皮切成片入開水中焯燙，盛出

2、胡蘿蔔去皮，鮮黑木耳洗凈撕成小塊，西芹去表面筋膜也切成細片

3、將胡蘿蔔、木耳放入熱水中燙至將熟，加入西芹稍微燙下即可盛出

4、鍋內少油，放入蒜片爆香，加入焯燙過的所有材料和少許的水快速翻炒均勻

5、加點鹽、雞精、香油即可出鍋