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周末小聚做這道菜,引得家人朋友連連稱讚

周末小聚做這道菜,引得家人朋友連連稱讚

食材都是那些食材,關鍵在於你怎麼做。無論什麼食材,經過我小夥伴兒的手后,一定會醞釀出一道無敵美食,這無關乎多高明的廚藝,而在於用心程度。這也是大家都願意與他結交的原因。

香烤什錦菜

難度:★☆☆☆☆

食材:五花肉,丸子香腸,菌菇,蓮菜,藕,土豆,西紅柿,洋蔥,香菜,豆瓣醬,辣醬,胡椒粉,辣椒粉,生抽,紅油,糖等

做法如下

1. 準備食材(可根據自己口味靈活替換)

2. 藕和土豆都切片

3. 香菇一部分切片,一部分頂部交叉划幾刀

4. 將切好的蔬菜和菌菇放在大碗中,加入一勺辣醬,一勺豆瓣醬,一勺紅油,一勺耗油,一勺生抽,少許胡椒粉,拌勻

5. 五花肉切片后,加入辣醬,生抽,胡椒粉,辣椒粉,少許鹽,拌勻,腌制半小時

6. 烤盤墊上錫紙,然後鋪一層藕和土豆

7. 再鋪五花肉

8. 再鋪上其他食材

9. 烤箱預熱,上下火180度中層,先烤15分鐘

10. 將小番茄切開

11. 15分鐘后鋪到烤盤裡,再繼續烤15分鐘(參數僅供參考)

12. 烤好後點綴上香菜,味覺盛宴!

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本文由 一點資訊 提供 原文連結

一點資訊
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