油豆腐燉紅燒肉

1. 五花肉切小塊、鍋里煮掉血水、衝下涼水備用

2. 鍋里放油、放入冰糖熬化（注意火不要太大）

3. 冰糖化了把五花肉入鍋翻炒上色、依次放入八角、桂皮、干紅辣椒、蔥白、蒜根在翻炒

4. 燉鍋底下擺上油豆腐、把翻炒好的五花肉倒進燉鍋、小火燉30分鐘（我會放幾根蔥放在上面