往麵粉里加點這個 蒸出的包子比狗不理還鬆軟

白糖只用來調味？那你可小看它了。學會白糖的這些用法，能為家裡省不少錢。

快速發麵、包子鬆軟

溫度低的時候，發麵要等上兩三個小時，而且蒸出的包子饅頭還不一定鬆軟，好在酵母遇到糖可以提高活性，如果想快速發麵，做出鬆軟的包子饅頭，加點糖就行了。

和面的時候，加入酵母，按照2公斤麵粉加50克糖的比例添加適量白糖，就可以縮短髮面時間，蒸出來的包子饅頭鬆軟美味。