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誰拯救了美國7.5億元產業?緬因州蝦農:感謝中國吃貨

誰拯救了美國7.5億元產業?緬因州蝦農:感謝中國吃貨

放眼全球,恐怕很難再找出一個比人還要痴迷龍蝦的國家了。

這不,都拯救了美國的龍蝦產業。

據美聯社19日數據,2016年從美國進口了價值超過1.08億美元的龍蝦,刷新歷史紀錄!

1.08億美元,摺合人民幣超過7.4億!

外事兒注意到,在這7.4億元的產業中,最大的龍蝦進口地來自位於美國大陸東北海岸的緬因州。

憑著得天獨厚的地理位置和嚴格的管理,緬因州的龍蝦產量長期位列美國第一,美國和歐洲人民都喜歡來這裡吃龍蝦,這裡的龍蝦供不應求。

緬因州的管理有多嚴格?捕龍蝦是需要執照的!可不是誰都能去捕撈的。

比如住在緬因州小紅莓島上的漁民費納得,他的捕蝦執照是祖傳的,如今已經是第六代了。

緬因州的法律對龍蝦業有嚴格的限制,所有5785名龍蝦漁民都有執照,不準參與經銷。該州國際貿易中心負責人克利說,這種做法是為了確保龍蝦行業能夠盡量分散化。

本來,緬因州的龍蝦產量並不算特別高,銷往國外並不多。

然而在大約10年前,由於氣候變化和人們對龍蝦天敵鱈魚的過度捕撈,緬因州的龍蝦卻出現了供過於求的狀況。到了2012年,緬因州的龍蝦捕撈數量又一次突破峰值,龍蝦的價格跌倒谷底,漁民的收入再也無法維繫生活了。

緬因的百姓和官員都急壞了。為了挽救龍蝦產業,緬因州的官員想到了一個非常簡單的方法:既然龍蝦太多,那我們就去找更多愛吃龍蝦的人吧!

自然,吃貨成為他們的目標。

但當時人更熟悉波士頓龍蝦,對緬因州的龍蝦並不了解。為了讓吃貨接受緬因龍蝦,緬因州的官員也是大費周章。

他們先是建了一個宣傳本地龍蝦的網站,在上面介紹當地龍蝦產業的悠久歷史,還介紹了龍蝦的各種吃法,還著重打「食品安全」牌,藉此樹立緬因龍蝦品牌。

2012年底,緬因州甚至派出了一個貿易代表團到香港,還在上海成立了辦公室,進一步向人「安利」他們的龍蝦。

緬因州也幸運地趕上了好時候。

隨著中產階級的壯大,人們對龍蝦這類「奢侈品」的消費需求越來越旺盛。

在這種背景下,從美國進口龍蝦的數據越來越多。2010年,從美國進口的龍蝦還只有740萬美元,到2014年這一數據已經飆升至9020萬美元!

外事兒(微信ID:xjb-waishier)算了下,5年內漲了十多倍啊!

這一趨勢並未出現放緩跡象。僅今年1月,就從美國進口了1400萬美元的龍蝦。照這速度,今年的進口額肯定會超過去年。

對龍蝦的需求讓當地漁民的生活得到很大改善。

費納德家的生活條件得到了很大的改善——他的雙胞胎兒子順利地上了大學,他也開始儲備一筆退休基金。

但隨著銷路越來越好,龍蝦的價格也水漲船高。於是,又有美國人抱怨:

都怪吃貨,我們吃龍蝦越來越貴了!

吃貨:怪我嘍。

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