今天，我去了長壽！

前不久，

吃姐帶著大家去了趟萬州。

來了一場吃吃吃的豪華之旅。

今天吃姐又整裝待發了，

你們準備好了嗎，

這一次，讓我們一起去長壽！

笑紅飯莊

都說不去笑紅飯莊吃魚就不算真正去了長壽湖。雖說飯莊的環境和農家樂沒差多少，但是味道還是很受人認可的。在這裡，翹殼魚的點擊率很好，勝在魚肉的鮮嫩緊緻。魚一共有三種口味，麻辣、酸辣以及番茄。

滿滿的胡辣殼，其實辣度也只是剛剛好，對於重慶人民來說，就是小case。酸辣味裡面，用酸豆角來提了酸味，先別說魚肉了，就是舀一勺湯，都能吃下一碗飯。

番茄魚花的造型首先就夠吸引人眼球了，而且如果不太能吃辣的話，選擇番茄口味也很保險。魚肉先是用油酥過，口感香脆無比，再裹上番茄的醬汁，甜甜酸酸的，讓人食慾大開。

☞地址：長壽區長獅路7號

稀稀妹蔥花鯽魚

這家店開在長壽古鎮裡面的人工河旁邊，有種身在麗江的感覺。生意異常的火爆，即使擴了店，依然人滿為患。火爆肥腸，肥腸、辣椒和蒜頭一起爆炒，大火爆得肥腸汁水四溢，超級下飯。

蔥花鯽魚是特色菜，鯽魚新鮮肉質細膩，感覺佐料是老闆特質的，有辣椒的香味，還很粘稠。吃的時候可以把魚肉在醬汁里裹上一圈，會更加入味，就一口，讓你回味無窮。

粉蒸肉也是杠杠的，直接用蒸肉的鐵鍋盛上桌。粉蒸肉很大一坨，但是非常入味，吃起來糯香糯香的。裡面的紅苕也很耙軟。除此之外，鐵鏟肉、土豆等等都是必點菜噢。

☞地址：長壽區長壽古鎮福壽東街杠上花旁

張記水滑肉

這裡的菜有一個共同的特點，就是下飯。這個番茄滑肉，湯底特別的清，喝起來還夾雜著時蔬的清香。夾一坨起來，肉邊兒非常的透亮，肉片的中心看起來肉感滿滿，很誘人啊。

還有酸菜口味的，酸菜濃烈的味道正好中和了滑肉給人帶來的膩味，吃起來更爽口，更鮮更香，再配上什麼涼茄子、紅燒肉，這一餐真的不能更滿足。

除了特色的滑肉之外，還可以試試這裡的炒花甲，走的是咸鮮口味，味比較重，總的來說還是比較香，夜宵必備啊。

☞地址：長壽區桃源東路3號

瓦罐牛肉麵

這家牛肉麵開在一個小區裡面，店面是可以想象出來的樸實，小店真是把空間李永到了極致，門口右手邊還設置了一塊區域當小賣部 ，也是店裡收銀台處。

瓦罐牛肉是當家，麵條不粗但是筋道，別看一碗裡面滿滿的紅油，但是夏天也可以放心吃吃，因為是原湯不會太油膩 ，香料沒有放太多 。

牛肉因為是用瓦罐一直煨起的，所以牛肉的纖維比較軟了，口感比較好咀嚼，感覺這種牛肉麵比較適合老人和小朋友，或者是想吃牛肉清淡的朋友。

☞地址：長壽區文苑中路(長壽中學)

余記手撕烤兔

滿滿的一鍋全是紅艷艷的辣椒，饞得人真的是口水直流，兔肉的表皮都已經烤得焦黃了，粒粒芝麻粘附在兔肉上，還沒走進，感覺香味已經竄入鼻孔。

冷吃的兔丁也不錯，兔肉已經被宰成很小的一塊，充分的吸收了辣椒的香味，簡直就是下飯喝酒的必備良品。

兔頭也很棒，雖然肉不多，但是大家都知道，啃著吃真的會香很多呢。買一袋回家，既下飯又下劇，真是一舉兩得。

☞地址：長壽區鳳嶺路15號附3號

天賜魚庄

長壽吃魚的地方很多，這家也是眾口好評的一家。一定要嘗嘗有很特色的魚面，而且是純手工製作的唷，口感非常的不錯。和番茄雞蛋搭配在一起，感覺味道更鮮了。

干燒鯽魚有兩種，一種是洋蔥和青椒的組合，一種是剁碎的雙椒組合，各有各的風味，魚肉都是非常入味的，而且肉嫩味鮮，吃起不要太安逸。

基礎款的麻辣水煮魚，也做得很好吃，滿鍋都是紅紅的辣椒，中間的韭菜那一點點綠，讓一整鍋魚看起來更加誘人了。魚被片成片，很嫩又很鮮，一鍋整完是大寫的滿足。

☞地址：長壽區長壽湖湖濱路公安局對面

鮮鮮肥腸飯

鮮鮮肥腸飯這個名字應該大多數人都耳熟能詳了，在重慶也能吃到，但是長壽的更加正宗。端上來的的時候，肥腸和黃豆都泡在油湯里，吃之前可以先在白米飯上去去油，肥腸又軟又糯，黃豆更是一呡就化，吃過的人才能懂得它的滋味。

滑肉冬粉湯也是一絕，滑肉片旺實不膩，酸菜的香氣縈繞在口齒之間。一夾冬粉一口吸溜乾淨，QQ彈彈的，最後在喝上一口湯，真是通體舒暢。

還有淋汁豆腐，醬汁真的非常非常的香，讓人一個勁兒的咽口水。豆腐做成長長的方塊狀，吃的時候，挖下一小坨，搭著米飯，美味至極。

☞地址：長壽區創業街15號附2號

一不留神，長壽吃貨之旅又到了尾聲。

說實話，吃姐又在回味了，

不如相約長壽一起吃喝玩樂吧！

主辦方：微品數字傳播

主編：陳卜文 | 副主編：江大雄

總監：林克勇 | 編輯：廖雅楠

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