陝西資源大縣定邊：百萬畝紅花蕎麥促經濟轉型升級

塞外定邊，秋高氣爽。車行山中，放眼望去，一片花的海洋，一片金黃一片紅粉，風景美不勝收，恍若世外桃源，這不是異域他鄉，這裡是榆林市定邊縣百萬畝紅花蕎麥的種植地油房庄鄉付窪村。8月11日，首屆「•定邊紅花蕎麥節暨百萬畝花海旅遊美食月」活動在這裡隆重開幕。

此次「紅花蕎麥節暨萬畝花海旅遊美食月」活動包括花海觀光、旗袍走秀、攝影大賽、美食展銷、山地腳踏車賽、文藝演出等多項活動，旨在廣交朋友、結聚人氣，尋找商機、培育市場，進一步打造定邊特色農業和旅遊文化產業品牌，樹立「宜居宜業、宜商宜游」的良好形象。通過美食節活動的開展，使定邊縣成為一個開放的窗口、形象展示的平台、招商引資的橋樑和「追趕超越」的載體。

定邊縣地域廣闊，氣候獨特，擁有適宜特色旱作農業得天獨厚的生長環境，素有世界紅花蕎麥原產地保護區、馬鈴薯特產之鄉、馬鈴薯美食之鄉、陝西油料生產基地和特色蔬菜種植基地等美譽稱號。

在發展現代農業特色后，特有的紅花蕎麥、黃蕎、馬鈴薯、油葵等農作物花開時節更是為定邊增添了一道靚麗的風景線；肉食以羊肉為主、麵食以蕎麥為主、蔬菜以洋芋為主，由此類原料結合不同的烹飪方式衍生出不同的美食，養育了一代代的定邊人，同時也形成獨具特色的地方風味，為發展休閑旅遊創造了有利條件。

今年以來，陝西定邊縣為了聚焦「追趕超越」、踐行「五個紮實」， 深入推進農業供給側結構性改革，培育新產業新業態，推進農村一二三產深度融合，促使資源大縣的經濟轉型升級。定邊縣委書記崔博稱：「今後，我們將積極發揮蕎麥節及美食月活動的示範效應，大力推進旅遊觀光農業發展，輻射帶動全縣特色休閑旅遊產業的整體開發，培育新動能、構築新高地、激發新活力、共建新生活、彰顯新形象，讓定邊這塊希望的田野，真正成為美麗的田園、幸福的家園。」

（圖並文/周鳳嬌 李方園）

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