肉肉吃膩了 來份酸甜口的拌芹菜吧

芹菜是一種含有豐富的高蛋白和膳食纖維的一種常見蔬菜，它的營養價值是非常高的，無論是對兒童還是成年人都是有好處的。能助老人平肝降壓，可幫孕婦養血補虛，也是美眉減肥的絕佳蔬菜。今天個大家說一下這個酸甜可口的芹菜做法。

準備材料：

芹菜 2-3根

紅辣椒 2-4個

白糖 2茶匙

白醋 2茶匙

鹽 適量

操作步驟：

1、芹菜去除芹菜絲，用手掰段，長度依盤子的直徑來定

2、清水煮沸，放入芹菜段，水再沸撈出，過涼水后，放入盤中擺好

3、鍋內倒入少許油，放入紅辣椒，烹出香味撈出，將紅辣椒放入碼好芹菜的盤中

4、熱油鍋內放入兩茶匙白糖，兩勺醋，（家中白醋用完了，用的陳醋）適量的鹽，攪拌均勻后倒入盤中

Tip：

1.一定要去除芹菜絲哦，否則會影響口感

2.水沸芹菜即可撈出，不要煮過了，要的就是脆脆的

3.最好用涼拌白醋，陳醋真的是這道菜顏值的殺手