五款清肺化痰的食療

相信很多人都出現過痰多咳嗽的狀況，大多數都有這樣的慢性病，一般不能立刻見效，需要慢慢調理，那麼51養生網小編今天就為您介紹一些清肺化痰的食物。

1、香油炒雞蛋

材料：香油50g、雞蛋2隻、蜂蜜20g。

方法：先將雞蛋在碗內打散，炒鍋燒熱后倒入香油，油熱依次加入蜂蜜和雞蛋迅速翻炒，雞蛋凝固即可食用。

2、蜜汁山藥

原料：山藥500克、鴨梨1個、葡萄乾5克、蘋果1個、桂花醬15克和白糖100克。

方法：將山藥颳去外皮清水洗凈。將鴨梨、蘋果削去皮切開，除核切成小丁。將葡萄乾洗凈。鍋中注入清水上火燒開再放入山藥，氽一下撈出切成長1厘米的段。砂鍋中放入白糖，注入250克清水上火燒開，放入山藥段、蘋果丁和鴨梨丁，移至微火上煨20至25分鐘左右。當山藥糯爛時撈出山藥段，再整齊地碼入圓盤中加入桂花醬，將汁熬濃澆在山藥上即成。

3、鴨肉粥

原料：鴨肉150克、糯米250克、料酒、鹽少許。

方法：將鴨肉切丁。糯米加水煮粥，然後加鴨肉、少許料酒、鹽，至粥熟。

4、銀耳羹

原料：銀耳5克、冰糖50克。

方法：將銀耳放入盆內以溫水浸泡30分鐘，待其發透時摘去蒂頭、揀去雜質。將銀耳撕成片狀放入潔凈的鍋內，加水適量以武火煮沸后，再用文火煎熬2至3小時加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

5、雙雪糖水

原料：雪耳半朵、雪梨一個、百合20克、甜杏仁20克、紅蓮子10克、冰糖30克。

方法：雪耳用溫水泡發用剪刀剪去蒂，洗去雜質再撕成小朵。甜杏仁用開水泡軟後去皮，紅蓮子和百合分別泡開洗乾淨。趁泡雪耳的時間將雪梨洗乾淨，去皮去核再將果肉切小塊。湯鍋里加水適量，放入雪耳、雪梨、百合、甜杏仁和紅蓮子，大火燒開后小火煲3小時至雪耳軟糯再加冰糖調味即可。