毛血旺的家常做法，這樣做的毛血旺怎麼樣？配上米飯你能吃幾碗？

這樣的毛血旺你會選擇吃嗎？

對於那些無辣不歡的人來說，毛血旺絕對是他們美食中的極品，今天的這道毛血旺的家常做法就教給你了，你會這麼做嗎？

材料：牛肚200克，午餐肉1塊，鴨血1塊，魷魚300克，豆芽適量，毛血旺底料適量，食用油半碗，花椒適量，干辣椒適量，大蒜5瓣，濃湯寶1塊。

做法：

1、將牛肚切絲，魷魚肉切花，午餐肉和鴨血都切成片。

2、豆芽先洗乾淨後下鍋焯熟，撈出放到碗里。

3、加半鍋水，放一塊濃湯寶，再倒入適量的毛血旺底料，用大火燒開。

4、燒開后倒入鴨血、魷魚、牛肚、豆腐皮等煮5分鐘盛出關火。

5、將蔥蒜切末後放到碗里。

6、將干辣椒去蒂洗凈，連同花椒一起放到剛才的碗里。

7、另起鍋燒熱，倒入半碗油燒熱，直接倒進碗里，熱油能烹出香味。

8、這麼一份完美的毛血旺就做好了，配上米飯你能吃幾碗呢？

小貼士

油要多一點，這樣才能封住毛血旺的熱氣，吃起來更好吃。