雞身上有一寶，農村殺雞一般都留著自己用

很多人吃過雞胗，雞的胃，但沒有留意雞胗內藏有乾坤。農村殺雞、或者菜市場老闆殺雞的時候，會悄悄留下來，把雞胗內黃色的東西剝下來，晒乾，需要用的時候拿出來碾碎。一般的中藥店都有，就是雞內金。

看名字就知道古人對它的認可，堪比黃金。以前的老人留著給積食的孩子用；但雞內金的功效可不是健脾胃那麼簡單，對於泌尿系統、閉經、結石等都有療效。

我們知道雞沒有牙齒，是雜食家禽，平時吃農作物、蟲子等；不管吃什麼基本是囫圇吞棗，全靠砂囊消化。大家或許不知道什麼是砂囊，雞有兩個胃：前胃、雞胗（砂囊）。平時我們會看到雞刨沙坑、土堆等，會吃砂子和石頭，然後存放在雞胗內，所以稱為砂囊。雞吃的食物就靠雞內金、石頭、砂子摩擦；由此可見雞內金負責消化食物，它健脾胃、助消化的功效再自然不過。

雞內金連砂子、石頭都能磨，所以中醫治療膽結石、腎結石、膀胱結石也會用到雞內金。肝膽有問題，也會用到雞內金；為什麼這麼說，成語「肝膽相照」我們都知道，肝臟分泌膽汁、膽囊負責存儲膽汁；調肝健脾有改善膽的作用。臨床治療中更是如此，雞內金治療膽囊炎，先去肝經的濕熱、健脾胃，對調理膽也有幫助。

很多人喜歡睡懶覺、或早上走的匆忙，沒有吃早飯。久而久之，就容易得膽結石。夜間睡眠中膽汁在膽囊中儲存，早上不吃飯，膽汁派不上用場，儲存久了，濃縮，形成結晶變為結石。所以不論膽囊炎、膽結石的朋友，應經常吃雞內金來預防。最好生活方式是作息規律，按時按點吃飯。

在農村，很多家庭窗戶旁邊曬的都有雞內金，給小孩常備著，最好是蒸雞蛋、烙薄餅的時候放入點；不但調理脾胃、助消化，而且孩子不容易尿床。大人吃可以預防脂肪肝、調理月經、對消化系統疾病也有調理作用；患有白內障的老人也應該常吃。

現在人人都想有個好身體，購買名貴中藥材、保健品已經屢見不鮮；其實，天然的食物中對身體健康也能起到很好的療效，又不用特意花什麼錢，只是你肯不肯用心而已。雞內金不就是如此！現在人人都想有個好身體，購買名貴中藥材、保健品已經屢見不鮮；其實，天然的食物中對身體健康也能起到很好的療效，又不用特意花什麼錢，只是你肯不肯用心而已。雞內金不就是如此！如果去藥店購買，大家要知道雞內金分為炒雞內金、焦雞內金，而生雞內金一般家庭用的很少，臨床上與海金沙、金錢草等治療結石居多；炒雞內金炮製過程中是用醋炒的，與炒三仙同用，對於小兒消食化積更為偏重。焦內金，與焦三仙同用，對食滯胃脘、腕腹脹滿用的居多。

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