胃不好早餐吃什麼最好 養胃早餐的飲食原則

養胃早餐謹記7個飲食原則

1、清淡

胃不好的人早餐不可以吃油膩的食物，多吃素，少吃肉的食物。傳統的中式早餐如包子加小米粥，就是很好的搭配，包子不是油炸食品適合早餐吃，小米粥具有養胃的功效，對胃不好的人特別有效。

2、營養

早上是一天的開始，營養早餐能夠為整體提供無限的動力，吃早餐一定要吃有營養的食物，切不可早上就吃零食。比如對於人來說，早餐吃點麵食加個雞蛋然後喝一杯熱豆漿一般就能滿足一上午的營養需求了。而對西方人來說，牛奶加麵包可謂是最簡單的西式早餐了，但它確實非常科學的營養早餐，牛奶麵包營養豐富且含糖量很低，牛奶易於人體吸收，對具有養胃的功效。

3、多熱少涼

胃不好的人忌生冷食物，尤其是早餐，吃涼的食物對胃的傷害最大，就算夏天也是如此，不可以早上起來就吃冷凍的食物，喝一杯熱牛奶、熱豆漿都是不錯的選擇。

4、少甜

甜食大都呈酸性，多吃會對胃造成傷害，胃不好的人早餐晚餐都要少吃甜品。早上可以吃一些水果，水果含有多種維生素，對身體有許多好處。多吃蘋果可以養胃，而梨吃多了會傷胃。

5、七分飽最佳

胃不好的人早餐要少吃，吃七分飽最佳，否則會加重胃的負擔，導致消化不良，引發胃痛的等疾病。宜少食多餐，飯後適當運動，幫助消化延長壽命。體力勞動者可以和點瘦肉粥增加脂肪的攝入，保證體力。

6、戒酒

酒精本來就對胃有傷害，早上空腹喝酒更是會刺激胃粘膜、抑制消化酶的分泌，引發胃病和整個消化系統問題。

7、搭配合理

合理指的是富含水分和營養，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等，然後再配著吃些蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。牛奶容易生痰、容易過敏，較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。穀類食品在體內能很快分解成葡萄糖，糾正一夜后可能產生的低血糖，並可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆製品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃裡停留較久，還能使人整個上午精力充沛。水果和蔬菜，這不僅補充了水溶性維生素和纖維素，還可以中和肉、蛋、穀類等食品在體內氧化後生成的酸根，達到酸鹼平衡。

吃早餐的注意事項

1、時間選擇

人在夜間睡眠時，身體大部分的器官都得到休息，如果過早的吃早餐，就會影響胃腸道的休息，從而有可能誤傷腸胃，不利於健康。

建議：早餐最好在6：30-8：30之間，養成健康、規律的作息習慣，才是吃早餐的根本。

2、周邊環境

「病從口入」，早餐在路邊上買，衛生難保證，各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中有害成分，都會對你的健康帶來一定的威脅。

建議：早起幾分鐘，自己做早餐，天天享受自己做的早餐，不僅增加食慾，還會使你在這一整天的心情都處於愉悅的狀態。

3、營養搭配

早餐不在於吃的有多好，而在於吃的營養要均衡。

碳水化合物

推薦：碳水化合物含量豐富的糧穀類食品，如麵包、饅頭、花捲、豆包、米粥、麵條、麥片、包子、餛飩、餅乾等。

功能：碳水化合物是血液中葡萄糖的主要來源，是大腦所需能源最直接的、最快捷也是最清潔的供應者，是營養早餐不可缺少的。

蛋白質

推薦：蛋白質含量豐富的食品，如牛奶、優格、雞蛋、鹹鴨蛋、豆漿、火腿、肉類等。

功能：增強飽腹感，降低2型糖尿病和心臟病風險，亦是兒童生長發育所需。

維生素和礦物質

推薦：維生素和礦物質含量豐富的新鮮蔬菜、水果或果汁等。

功能：提供其他營養素和礦物質及增加食慾，保證早餐食入量。