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徵稿 | 《食前方丈:人類學家的田野吃相故事》徵稿呢!

徵稿 | 《食前方丈:人類學家的田野吃相故事》徵稿呢!

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張光直先生曾談到,到達一個文化的核心的最好辦法之一,就是通過它的腸胃。飲食人類學,被譽為人類學考察社會與文化要素的「實驗場域」。在跨族群文化的飲食實踐中,也最能體現文化差異、相對觀與倫理道德問題,也以感官的形式最考驗文化的包容性。

在人類學知識「大眾化」與「實驗」趨勢方興未艾的當下,公共性、趣味性、多元性、地方性與個體主觀性的認知角度在學界已有一定影響。那麼,除了寫作學院精英式的八股論文,人類學家會如何講述田野中的飲食故事呢?

《食前方丈:人類學家的田野吃相故事》(暫定)的目的正是收集人類學家在田野工作中的飲食故事。希望這些為學術而吃的軼事,能讓讀者了解多元文化的魅力。同時,也希望這些活潑生動、幽默風趣、直白簡樸的敘事文本,能讓人類學深入人心。

徵稿要求

一、徵稿對象

不分年齡、性別和田野國別,具有豐富田野經驗的人類學家、民族學家、民俗學家與在校碩博研究所。

二、撰寫要求

1. 吃的經歷,必須產出於田野;

2. 一篇文章里,盡量只講一種食物或與一種食物有關的民俗、故事、文化記憶;

3. 在有故事性與趣味性的同時,能從中挖掘某種文化的成分,體現文化的深度,包括對異文化的理解;

4. 內容須符合人類學田野調查的工作倫理,不以獵奇、歪曲為導向,如有不宜公開的人名或地名,可以採用匿名撰寫;

5. 本書爭取做到圖文並茂,文中可以附帶照片,包括各自的田野特寫照片,並加上各自的聯繫方式。

三、文章字數

1. 本書總字數預計15萬字;

2. 每人篇數不限,每篇字數1500字左右,以短小精悍的微型故事為宜;

3. 文中可配圖,但要求解決好版權問題。

四、截稿時間及報酬

1. 2017年9月20日

2. 每位作者贈送2本書

主 編:彭文斌

副主編:付海鴻

出版統籌:李智初

責任編輯:陳娟娟

出版社:商務印書館

聯繫人:付海鴻

聯繫手機:1354795 3003

徵稿郵箱:haihongfu0503@163.com

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