小編手把手教你做黃燜雞, 詳細簡單的操作步驟(附圖)

小編自己操作估計用時20分鐘左右

難度屬於中級

跟著步驟做，以後黃燜雞也是你的拿手菜！

下面就開始動手吧！

主料（菜場都可買到）

雞肉、去皮土豆、豆腐皮、蘑菇、菜椒、洋蔥

輔料

醬滷汁 大蔥 生薑 蒜 花椒 小紅辣椒 植物油

黃燜雞米飯的做法步驟

1. 雞肉（我用的是雞腿）清洗、切塊，放少量醬滷汁、薑片腌制。洗米，用電飯鍋蒸一鍋米飯。

2. 將土豆、彩椒（青椒、紅椒、黃椒）、洋蔥、洗好，切塊；豆腐皮切條；蘑菇（茶樹菇、香菇、杏鮑菇等都可以）洗好水泡，備用；蒜、姜、蔥、辣椒切好備用；

3. 鍋中加少量植物油，加熱至180℃，加入蒜末、姜、蔥、洋蔥、辣椒，炒香；放雞肉炒香；放醬滷汁炒燜制5~8分鐘。

4. 放土豆、蘑菇、豆腐皮，燜制5分鐘，

5. 最後放入青紅菜椒燜制1~2 分鐘，出鍋。

6. 盛碗米飯，配黃燜雞一起吃---地道黃燜雞米飯。

味道嘗吃來爽歪歪，比館子里的還美味！

小夥伴按照這個詳細簡單的步驟操作，做上幾次熟練了就是你的拿手好菜啦！

先收藏吧！

做好了別忘了來留言分享你做的味道哦！