產後便秘吃什麼水果好
1.木瓜
木瓜含有豐富的蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶,具有助消化的作用,木瓜中的凝乳酶有通乳作用,哺乳期媽媽吃木瓜是有好處的,哺乳期媽媽經常食用木瓜,可明顯調理胃腸功能,並增強機體免疫力。
2.蘋果
蘋果性平,味甘,歸肝胃經,《隨息居飲食譜》記載「潤肺悅心,生津開胃,醒酒」。蘋果中含有豐富的膳食纖維、碳水化合物、維生素、檸檬酸、蘋果酸、鉀、鈣等對人體有益的物質。一天一個蘋果,可有效生津止渴、清熱除煩、補心益智、健脾和胃助消化,促進胃腸蠕動,加快糞便在腸道內的轉運,潤滑腸道,使大便儘早排出,避免「宿便」引起的便秘。
3.香蕉
香蕉中含有大量的纖維素和鐵質,有通便補血的作用。哺乳期媽媽多愛卧床休息,胃腸蠕動較差,常常發生便秘。再加上產後失血較多,需要補血,而鐵質是造血的主要原料之一,所以哺乳期媽媽多吃些香蕉能防止產後便秘和產後貧血。以香蕉生食,每日2~3次,每次2支。
4.山楂
山楂中含有豐富的維生素和礦物質,對產婦有一定的營養價值。山楂中還含有大量的山楂酸、檸檬酸,能夠生津止渴、散瘀活血。產婦生孩子後過度勞累,往往食欲不振、口乾舌燥、飯量減少,如果適當吃些山楂,能夠增進食慾、幫助消化、加大飯量,有利於身體康復和哺喂嬰兒。另外,山楂有散瘀活血作用,能排齣子宮內的瘀血,減輕腹痛。
5.草莓
草莓含有極豐富的維生素C,可預防感冒。而其中所含果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食慾及加強腸胃蠕動;國外還有研究報告指出,草莓可去除體內的重金屬。比較有問題的是,草莓清洗比較麻煩,怕有農藥殘留問題。
6.奇異果
奇異果不僅含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、鉀、鎂,以及其他水果中少見的葉酸、β-胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等對健康很有益,而且富含能促進腸道蠕動的膳食纖維。
7.橙子
橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸等,具有生津止渴、行氣化痰、健脾溫胃、解油膩、消積食、清腸通便,醒酒等作用。多吃能促進胃腸蠕動和消化,可預防膽囊疾病,增強毛細血管韌性,降低血中膽固醇,並促進機體對藥物的吸收能力。
8.桑椹
桑椹能滋液潤腸,適宜體虛之人腸燥便秘,也適宜慢性血虛便秘者服食。可用新鮮黑桑椹擠汁,每次服15毫升,每日2次;或用鮮桑椹2千克,絞汁,白砂糖500克,將白砂糖放入鋁鍋內,加水少許,小火煎熬,待糖溶化后加入桑椹汁,一同熬成桑椹膏。每日2次,每次15克,開水化服,連服1周。
產後便秘可嘗試五款水果餐
香蕉紅薯餅
材料:黃心紅薯1隻300克左右、香蕉1隻、糯米粉3湯匙
做法:將紅薯洗凈去皮切小塊,再隔水蒸軟,趁熱壓爛成泥,加入糯米粉揉成粉團(如果過干,可以酌量加熱水),把粉團搓成條再分成小份。香蕉去皮,橫切成圓薄片。將粉團揉成球狀,再壓扁,將一塊香蕉片至於薯泥皮內包裹起來,再捏成圓餅狀。在不沾鍋里倒少許油燒至五成熱將餅放入,中火煎至金黃,翻面煎至金黃即可。
說明:此款點心不僅香脆可口,而且富含粗纖維,能有效的促進腸胃蠕動加速消化。
蘋果什錦飯
材料:白米飯1碗(約150克),富士蘋果1個,火腿3片,番茄1個,青豆、玉米粒少許,芹菜1根,植物油、鹽、味精適量
做法:蘋果洗凈、切丁,用鹽水泡過、撈起,瀝干水備用。番茄洗凈、切小塊;火腿切小塊,芹菜去葉、洗凈、切小 丁,備用。起熱鍋,放1小匙油,將芹菜丁炒香,加入蘋果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、調味料翻炒后,再放進熟米飯,以大火迅速炒勻,即可起鍋食用。
說明:這款水果飯加入了番茄和芹菜,不僅美味還富含大量果蔬纖維和維生素。蘋果中的蘋果鞣酸和細纖維能調節腸胃功能,芹菜有效的降低血脂和膽固醇,番茄里的各種維生素也有益於寶寶健康成長。
草莓牛奶燕麥粥
材料:燕麥片,草莓,蜂蜜
做法:在鍋中加入水、燕麥片,大火煮開后,轉用中火熬煮后盛起。裝有燕麥粥的碗里倒入冷牛奶,稍稍攪拌,放上草莓即可。如果喜歡燕麥甜品,則可以加入少許蜂蜜。
說明:燕麥本身就是富含的膳食纖維有益於腸道的蠕動,草莓中的有機酸能排出體內重金屬。
銀耳蜜柑湯
材料:銀耳(干)20克,柑橘200克,白砂糖50克,澱粉(玉米)10克
做法:銀耳用溫水泡發,去蒂凈,掰成小朵。再將銀耳放入碗內,上籠蒸1小時取出。把蜜柑剝皮去筋,備用。湯鍋放在火上,加入適量清水,放入銀耳、蜜柑,加入白糖煮沸,最後用水澱粉勾薄芡即成。
說明:這款湯色澤金黃,銀耳入口即化,味道也是恰到好處的酸甜。蜜柑中富含大量的纖維素和維生素,促進腸胃蠕動和消化還有降低血脂的作用。
奇異果魚片
材料:綠奇異果 1顆,奶油 1 小匙 (1 t) ,麵粉 10 公克,鹽 1/2小匙,魚片 1大片 (100 公克),紅蘿蔔 50 公克,植物油 2 小匙
做法:先將奇異果打成果泥,再與奶油、麵粉一齊炒,作成醬泥備用。魚片用鹽腌好,煎熟后將準備好的奇異果醬泥灑在魚片上。旁邊以綠色青菜、紅蘿蔔,及少許奇異果切片裝飾。
說明:此款水果餐在顏色上來說很繽紛,能立刻引起孕婦的食慾。奇異果中的天然肌醇能促進胃消化,青菜和紅蘿蔔都能加速腸功能運動。