晚餐必備的港式咖喱魚丸做法、在家也可輕巧做出這個港式風姿！

刻期給列位分享一下噴香港經典的陌頭小吃，港式咖喱魚丸，噴香濃咖喱噴香，Q彈的魚丸，大略又甘旨～ 作下戰書茶或派對小吃，絕對大受接待～在家也可輕巧做出這個港式風姿！

準備食材

魚丸 600 克

蒜末 3 小匙

咖喱粉 2 大匙

蠔油 1 大匙

鹽 1/4 小匙

糖 1 小匙

醬油 1 小匙

水 400 毫升

控制軌範

1.先用一鍋滾水略煮魚丸，盛起備用

2.用小火炒蒜末和咖哩粉，炒一炒

3.然後下水及悉數調味料，用中火煮沸

4.下悉數魚丸，用小火煮三分鐘

5.將魚丸盛起，然後下 （3小匙太白粉＋5小匙水）與鍋內的醬汁拌勻，用小火煮一分鐘后，再淋在魚丸上即成～

備註：可隨意插抄本身愛慕的丸子，此次我用了牛丸，墨魚丸，臘腸 *如怕辣，可以將咖哩粉份量略減。