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2021/12/25
| 難度：配菜(中級) | 時間：10~30分鐘 |
主料 | |
| 茄子（紫皮長條）1個 | 鹹蛋黃3個 |
| 青辣椒半個 | 小米椒3個 |
| 蒜頭3瓣 | 生薑1小塊 |
| 鹽少量 | 白砂糖少量 |
| 陳醋1匙 | 食用油適量 |
鹹蛋黃燒茄子
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| 難度：配菜(中級) | 時間：10~30分鐘 |
主料 | |
| 茄子（紫皮長條）1個 | 鹹蛋黃3個 |
| 青辣椒半個 | 小米椒3個 |
| 蒜頭3瓣 | 生薑1小塊 |
| 鹽少量 | 白砂糖少量 |
| 陳醋1匙 | 食用油適量 |
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