法媒推薦5種日常食物 幫你增強記憶力

記不住剛看到的名字？背不下來課文？經常覺得腦容量不夠的你是時候刺激一下大腦神經元啦！據法國健康雜誌《TOPSANTE》報道，以下5種日常食物可提高大腦活力，增強記憶力。

1、水

精力難集中？一杯水就搞定。人體大腦75%都是由水構成，想要提高記憶力，關鍵在於補水。我們可以選擇富含鎂的礦泉水，它有助於促進大腦神經元之間的鏈接，提高大腦活力。茶或咖啡也有同樣功效，咖啡因可以幫助我們高效記憶。

2、沙丁魚

沙丁魚肥美的肉中含有豐富的歐美加3（OMEGA-3），此種不飽和脂肪酸在神經元細胞膜結構中起著重要作用，而柔軟的細胞膜正是大腦信息傳遞的重要保障！此外，沙丁魚肉還富含微量元素鋅，有利於促進大腦中支配記憶模塊的海馬腦回的高效運轉。

3、枸杞

枸杞不僅抗氧化效果好，還可以對抗輕微炎症。我們可以在早餐、沙拉或者自製果泥中加入些許枸杞，搭配食用。多吃些此類漿果對提高記憶力非常有效。將冷凍貯存的蔓越莓、桑葚或藍莓解凍幾分鐘，即可品嘗到一份簡單營養更美味的甜品。

4、豬血腸

豬血腸可謂是含鐵食物中的佼佼者，每100g豬血腸中竟含有6.4mg的鐵！鐵可以促進腦部的氧氣運輸，腦補充足的供氧是注意力集中和擁有良好記憶力的重要保障。此外，牛肝、牛腰等食品雖不那麼誘人，但其所含的營養物質異常豐富。

5、白芸豆

人類大腦的運轉需要大量的葡萄糖，為持續給大腦提供葡萄糖，我們需要攝取糖類食物，同時避免體內血糖含量過高。這時，我們可以選擇食用紅豆、白芸豆和黑豆。此外，蠶豆、扁豆、鷹嘴豆以及富含纖維的麵包也同樣有效哦。

記憶，就是過去的經驗在人腦中的反映。它包括識記、保持、再現和回憶四個基本過程。其形式有形象記憶、概念記憶、邏輯記憶、情緒記憶、運動記憶等。記憶的大敵是遺忘。提高記憶力，實質就是盡量避免和克服遺忘。在生活中只要進行有意識的鍛煉，掌握記憶規律和方法，就能改善和提高記憶力。

下面介紹提高記憶力的15種方法：

1、注意集中

記憶時只要聚精會神、專心致志，排除雜念和外界干擾，大腦皮層就會留下深刻的記憶痕迹而不容易遺忘。如果精神渙散，一心二用，就會大大降低記憶效率。

2、興趣濃厚

如果對學習材料、知識對象索然無味，即使花再多時間，也難以記住。

3、理解記憶

理解是記憶的基礎。只有理解的東西才能記得牢記得久。僅靠死記硬背，則不容易記得住。對於重要的學習內容，如能做到理解和背誦相結合，記憶效果會更好。

4、過度學習

即對學習材料在記住的基礎上，多記幾遍，達到熟記、牢記的程度

5、及時復習

遺忘的速度是先快后慢。對剛學過的知識，趁熱打鐵，及時溫習鞏固，是強化記憶痕迹、防止遺忘的有效手段。

6、經常回憶

學習時，不斷進行嘗試回憶，可使記憶有錯誤得到糾正，遺漏得到彌補，使學習內容難點記得更牢。閑暇時經常回憶過去識記的對象，也能避免遺忘。

7、視聽結合

可以同時利用語言功能和視、聽覺器官的功能，來強化記憶，提高記憶效率。比單一默讀效果好得多

8、多種手段

根據情況，靈活運用分類記憶、圖表記憶、縮短記憶及編提綱、作筆記、卡片等記憶方法，均能增強記憶力。

9、最佳時間

一般來說，上午9~11時，下午3~4時，晚上7~10時，為最佳記憶時間。利用上述時間記憶難記的學習材料，效果較好。

10、科學用腦

在保證營養、積極休息、進行體育鍛煉等保養大腦的基礎上，科學用腦，防止過度疲勞，保持積極樂觀的情緒，能大大提高大腦的工作效率，這是提高記憶力的關鍵。

11、多與人交往

美國密歇根大學的研究發現，社交能夠讓思維更敏捷，閑聊10分鐘后，人腦的反應速度迅速提升。

12、學一門外語

加拿大多倫多大學的研究顯示，掌握兩門語言的老人患老年性痴獃的時間要比其他人推遲4年。學外語可以增加大腦海馬體區域的灰質密度，增強人的記憶力和注意力。

13、跑跑步

美國伊利諾伊州立大學的研究人員表示，跑步能促進腦細胞的再生，延緩記憶力的下降速度。運動專家建議跑步採取「間隔訓練」方式，即先快跑30秒，再慢跑90秒，並重複6個周期。每周堅持做2次。

14、隨身帶個筆記本

好記性抵不上爛筆頭。英國蘇塞克斯大學的神經科學專家表示，隨身備個筆記本，每天上床前寫好明天要做的事情，並按重要程度分為「必要」「重要」和「不重要」三個等級。按照優先權每做完一項就畫掉一項，這樣會大大提高處理工作的能力。

15、照顧孩子

美國里士滿大學的克雷格·金斯利教授稱剛做母親的女性會分泌大量雌激素，以提升自身敏感性和注意力。對老人來說，每天照顧孩子也會鍛煉大腦的靈活性。