被誤解的雞

雞，四肢短小，腦袋也小，看上去獃頭獃腦，既不可愛，也不聰明，沒法成為人類心儀的寵物，所以它們的待遇也很悲慘，憑藉著那一身鮮美肥嫩的肉和蛋白質豐富的蛋，變身成為人類餐桌上的一道道美食，甚至人類還把那些溫暖心靈的勵志語叫做「心靈雞湯」。可以看出，雞已經完全淪陷為「食物」的代名詞，而不是一種也需要被保護的可憐小動物。

不過，僅把雞看成一道菜，只是因為人類太驕傲自大。這種小動物，可比我們想象得更聰明。2017年是雞年，就讓我們看看雞都有哪些過人之處。

良好的自控能力

想象一下，現在你正飢腸轆轆，在你面前，擺放著你愛吃的棉花糖或者曲奇餅，不過，美食可沒那麼容易到口。現在給你兩個選擇，如果你現在吃掉棉花糖，你只能吃幾顆，但是如果你等待的時間更長一點，那麼你可以吃更多顆作為獎勵，你會怎麼選擇？是不是覺得這樣的等待會讓人非常焦慮？寧可立刻一飽嘴福，也不願意多等片刻？

別覺得不是，這實際上是20世紀60年代，美國斯坦福大學做的一個叫做「延遲滿足」的著名實驗。實驗中，三分之二的孩子在與自己的嘴巴做了一次小小的鬥爭之後，堅持不到三分鐘就向美食屈服了。當然了，這些孩子都是幼稚園的兒童，成年人可能自控力會好一點，然而當我們在眼前利益與長遠利益之間做權衡的時候，即使長遠利益價值更大，我們也往往會沉迷眼前享樂，自控力淪為負值。

不過，母雞卻顯示出了可能比人類更好的自控力。英國布里斯托爾大學的一位動物行為學教授曾做過一次類似延遲滿足的實驗，不過這次的實驗對象是雞。這位教授給那些參與實驗的雞定下類似的「規矩」，如果等待的時間更長，那麼將會有更長時間享受美食，反之，則越短。

研究表明，93%的雞都能夠控制自己進食的慾望，在進食前盡量等候更長的時間。而當對人類幼童做同樣的實驗時，只有4歲以上的兒童才能控制住自己的食慾，但最後這些小孩大多數還是管不住自己的嘴巴。可以說，在美食麵前，比起人類，雞的自控能力要強很多。

有一點數學天賦

1、2、3、4、5、6、7，這是一組數列，發現規律沒？數字大小從左向右排列，這是一種人類非常簡單的數學思維模式，我們愛把小數字放在左邊，大數字放在右邊。這一數學能力看似簡單，但人類小孩得到3~4歲時，才懂得這種數值關係，而出生才3天的雞就已經掌握了這一點。

由於數字的大小隻有在比較中才能有判斷，比如3雖然是一個很小的自然數，但是在1面前，無疑是一個大數。所以，研究者們選擇5作為基準數。他們將一個畫有5個點的面板放在剛出生的小雞面前，面板背後會準備好食物，訓練小雞知道在面板後面找食物。隨後，研究者將這個面板撤掉，在小雞面前放兩塊一樣的面板，面板上面都只有兩個點。小雞會去哪一塊面板後面找食物呢？

小雞盯了面板一眼，隨後，選擇了左邊的面板，這表明它認為小於5的數字應該在5的左邊。隨後，研究者們又將這兩塊面板換成了有8個點或32個點的兩塊面板，不出意料，這兩次小雞都選擇了右邊面板。這就說明當小雞在面對數字時，與人類一樣，也是從左數到右。這個實驗也驗證了數字心理表徵能力並不是人類特有的，這種能力也許出現在幾百萬年前，當所有鳥類和人類之間還存在一個共同祖先的時候。

雞的數學天賦不只是這樣。研究者們曾放好兩堆塑料「雞蛋」讓母雞去孵化，然而，哪怕兩堆「雞蛋」的數量只相差1個，母雞也會選擇數量較多的那堆。有時研究人員故意從其中一堆「雞蛋」中拿走幾個放到另一堆中，母雞馬上會重新選擇較多的那堆進行孵化。

懂得審時度勢

如果遇到一個老是挑釁你的對手怎麼辦？許多人會犯兵家一大忌，不了解對手的實力就冒然進攻，或者不自量力，最後以頭破血流收場。

雞就不會這麼干。雞是社會性動物，它們有嚴格的等級制度，那些等級高的雞會享有優先進食權，若地位較低者違反此原則，將會被啄咬以示警告。較高的社會地位有更大的「福利」，所以，如果兩隻陌生的雞碰到一起，它們往往會先互啄一下，決定彼此的地位高低。然而，雞也不會冒然行事。當人類遇到A>B，B>C的情況時，很容易用邏輯推理出A會大於C，雞也有這一邏輯推理能力。

研究者曾做過兩個實驗，在第一個實驗中，讓一些雞目睹曾經打敗過它的雞在跟一隻陌生雞爭鬥時，敗下陣來，然後研究者將這隻雞與這隻陌生的雞關在一起。如果雞足夠聰明，那麼，它將會知道如果跟這隻陌生的雞打鬥，它必然會輸，研究結果也表明，這隻雞不會發出任何挑戰，當陌生雞發起攻擊時，它還會發出「臣服」的肢體信號。

而在第二個實驗中，這些雞會目睹曾經打敗過它的雞在跟陌生雞爭鬥時，取得了勝利。當再次將這些雞與陌生雞關在一起時，它們向陌生雞發起的挑釁行為明顯增多。這些實驗表明，雞不僅能充分評估自己的能力，還有一定的邏輯推理和認知能力。

滿滿的同情心

在動物王國里，一些實驗表明黑猩猩、大猩猩，以及海豚和狗都富有同情心，能對其他動物的悲慘遭遇顯示出同情心。比如寵物狗能夠對哭泣的人表現出同情的情感，無論對方是它的主人還是陌生人。研究結果表明，母雞也有同情心。

在一個實驗中，當小雞們暴露在嚴苛的環境中，並悲慘地鳴叫時，母雞會顯示出痛苦的信號，它們的心率增加，眼睛溫度降低，這是有壓力的表現，同時它們也會變得更警覺，不停地呼喚小雞。看來，雞也是種母愛滿滿的動物。

總之，雞並不像我們想象的那麼愚蠢，科學家們認為，雞或許比人類幼兒更聰明，雞所掌握的一些技能，人類幼兒要花幾個月，甚至幾年時間才能學會，想想它們那麼小的腦袋裝著這些技能，這多麼令人不可思議。

本文源自大科技<科學之謎> 2017年第3期雜誌文章