用冰淇淋勺做牛肉香菇丸

牛肉加鹽、味素、十三香、醬油、料酒，攪拌腌一會。

香菇泡發后，切碎。

攪拌肉餡和香菇，加蔥花、饅頭渣、澱粉，半個雞蛋，不要太稀。

神器出場，用冰淇淋勺做丸子，大小適中，非常方便。

180度油溫，炸6分鐘，出鍋開吃。