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柚子從果肉到皮都是女性的保養品,但是你知道怎麼吃嗎?!

柚子從果肉到皮都是女性的保養品,但是你知道怎麼吃嗎?!

之前說了那麼多蔬菜,今天就聊聊水果。柚子是我們常食用的水果之一,柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,是人們喜食的水果之一,也是醫學界公認的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值,且可入葯。那麼柚子有什麼具體的藥用功效呢?

功效與作用

中醫認為,柚子味甘、酸,性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

  • 促進傷口癒合

具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。

  • 降低血粘度降血糖

可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

  • 防癌防中風

中老年人如果患有腦血管疾病,常吃柚子有助於預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素C和鈣元素,有助於防止腸癌和胃癌的發生。

  • 助消化

理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

  • 促進胎兒的生長發育

柚子還有增強體質的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,所含的天然葉酸,對於懷孕中的婦女們,有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效。

  • 美容

柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的,對痘痘肌膚具有很好的改善作用。

  • 減肥

柚子發揮卓越減肥功效的在於它含有豐富果酸等,能有效刺激胃腸黏膜,影響營養物質的吸收,從而抑制亢性食慾。且含有特殊氨基酸,能夠抑制胰島素分泌。從而抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪。

柚子皮

現代藥理學分析,柚子之肉與皮,均富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、礦物質、糖類及揮髮油等。柚皮與其他黃酮類相似,有抗炎作用,柚皮複合物較純品抗炎作用更強技術。

  • 治凍瘡

將柚子皮切成小塊后,放在盆中加水煮沸,端走稍冷一會兒,將患部浸入水中,並取出一塊柚子皮趁熱輕擦凍瘡部位,具有止癢消腫作用。

  • 防妊娠嘔吐

將柚子皮煎湯內服,可以治療妊娠嘔吐。

  • 化痰止嗽

柚皮因為有化痰、止咳的作用,冬天很多人會出現痰多咳嗽的情況,所以可以配川貝,對症治療。

附方

像柚子這種美味的水果,它的食療附方也是真的美味誘人。一些美味又有藥用的附方,記得好好收藏。

1、治療老年性咳嗽氣喘。用料:柚子皮。方法:用開水泡,代茶飲用。

2、治療肺熱咳嗽。用料:柚子100克,大生梨100克,蜂蜜少許。方法:將上述用料一同洗凈后煮爛,加蜂蜜或冰糖調服。

3、治療痰氣咳嗽。用料:柚子、酒、蜂蜜。方法:將柚子去皮除核,切成片放入酒內浸泡一夜。煮爛,拌蜂蜜,時時含咽。

4、治療凍瘡。用料:柚子皮50克。方法:水煎后,用其浸泡凍瘡部位,每日數次。

5、治療頭痛。用料:柚葉與蔥白各等量。方法:將二者一同搗爛后貼於太陽穴上。

6、治療關節痛。用料:柚葉、生薑、桐油各20克。方法:一同搗爛后敷於疼痛處。

7、治消化不良。用料:柚子皮15克,雞內金、山楂各10克,砂仁5克。方法:用水煎服。

8、治急性乳腺炎。用料:柚果肉200克,青皮50克,蒲公英30g。方法:水煎服。

食療菜譜

很多人會疑惑水果能有什麼菜譜,難不成也能像食材一樣做出美味的菜肴?答案是可以的,不要說柚子肉,柚子皮都可以。

  • 柚子肉燉雞

材料:柚子1個,雄雞1隻(約500克左右)。

做法:

1.先將雞宰殺,按常法洗凈;

2.再將柚子去皮取肉,放入雞肚內,加清水適量,隔水蒸熟,飲湯吃雞。

功效:此雞具有溫中益氣補肺,下氣消痰止咳的功效,適用於肺虛咳嗽及發作性哮喘等病症。

  • 蜂蜜柚子茶

材料:柚子、蜂蜜、冰糖。

做法:

1.把柚子塗抹上一層鹽刷凈乾淨;削下柚子皮,這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在;

2.剝出柚子肉撕成小塊;削下的皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲,越細越好;把切好的柚子皮,放到鹽水裡腌1小時;

3.把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分鐘,變軟脫去苦味;

4.把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即就可以了,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋;

5.等放涼后,加入蜂蜜,攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了。

  • 柚皮扣肉

材料:柚子皮、五花肉500克。

做法:

1.五花肉先煮至八成熟,皮上塗甜酒,入鍋走油,起鍋后入湯稍煮,切片即可;

2.將柚皮也切片,夾在每塊扣肉中間,擺入缽中,均勻地放入精鹽、醬油、豆豉,上籠蒸至軟爛;

3.柚子皮的白瓤入菜,不僅可以降低菜的脂肪含量,還能起到化解油膩的作用。不僅營養功效卓越,柚子皮在美容方面更是「一把好手」。

柚子的功效真的是太強大,尤其對女性,不管是美容減肥還是妊娠時孕吐都有很好的療效。

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