農村這種花掉在地上爛掉可惜了，裹著它一起蒸，能潤腸通便治便秘

每年的清明節后不久，就是槐花盛開的季節，槐數枝條上掛滿了白色的小花，是我們當地春天一到特色的風景線。每到槐花盛開的季節村裡人就會扛著特製的網跟木棍去打槐花，那些沒人採摘的槐花掉在地上爛掉的就浪費了。將採摘回來的葵花同篩子過濾掉一些細小的雜質，然後把葉子撿乾淨多的可以拿來晒乾，以後吃的時候用水泡發就可以吃了，

槐花的功效：

槐花不僅清香美味，還能潤腸通便。用於便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。 清熱涼血，適用於大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術后便血等症。1．涼血止血宜炒用，清肝瀉火宜生用。2．槐花主要用於便血、尿血、痔血，還可配合仙鶴草、白茅根治療咯血、衄血等。3．可以之煎水代茶飲，以增清肝瀉火明目之效。

葵花的吃法有很多，可以拿來包餃子、做湯、蒸糕烙餅等等。味道都非常的美味。下面我分享的這種做法是我們當地很家常的一種做法——蒸葵花。

1、將新鮮採摘回來的槐花洗凈，加，蔥姜米，鹽，雞蛋將其拌勻。

2、加入雞蛋一枚

2、麵粉適量跟槐花充分攪拌均勻。這個時候不需要加水了，因為我洗槐花的時候槐花裡面本身就自帶水分了。如果太干可以適量加入一些水。

3、鍋中裝水燒開，放入蒸屜，鋪上墊子將拌勻的槐花入鍋中隔水蒸20分鐘左右。

4、掀開蓋子就能聞到槐花的香氣了。

5、然後趁熱加入蒜泥、醋，雞粉、香油拌勻即可食用。賣相雖然不怎麼樣，但是吃起來還是很美味的呢。好吃的烹飪技巧教給你。如果您也喜歡的花有空的時候不妨也試試呢，蒸魚時加點槐花一起蒸味道也非常美味呢。