中國葡萄酒消費最新市場趨勢丨2016酒咔嚓年度大數據報告

「來自569座城市的葡萄酒愛好者，在2016年全年通過酒咔嚓旗下各平台應用及上百家合作夥伴的微信公眾號，進行了超過一千五百萬次葡萄酒搜索。我們對這些數據進行了專業分析，力求能夠給愛好者們提供消費指導、幫助從業者們營銷復盤、給行業帶去趨勢前瞻。葡萄酒市場正在崛起，酒咔嚓和大家共同前進！」

【註：數據來源於酒咔嚓旗下應用（iOS、Android、微信公眾號、微博號）及其合作夥伴（應用酒咔嚓搜索技術和數據的微信號、機構等），部分微信和百度的酒標搜索數據。報告完整版可關注微信kacha9查看】

葡萄酒消費與節慶假日緊密相關

放眼2016年葡萄酒搜索全年熱度走向，單月的葡萄酒搜索熱度趨勢與葡萄酒進口量基本同步，葡萄酒消費熱度受節慶、假日因素影響較深。單日的葡萄酒搜索熱度分佈則呈現比較穩定的規律，從傍晚一直到深夜都是搜索高峰期，相比日間有顯著的差距。

葡萄酒消費趨於多元與發散

2016年葡萄酒消費者口味分佈更加豐富、分散，更多「意想不到」的「小眾」葡萄酒國家進入消費者視野，如烏茲別克、波蘭、菲律賓、克里米亞乃至蒙古國等等。葡萄酒愛好者更加願意嘗試「冷門」酒款，對不同品種和產地的葡萄酒也有較高的嘗新興趣，葡萄酒消費呈現「長尾」現象。

在十大主要產酒國里，法國依然獨佔鰲頭，搜索佔比超過50%。相對而言，澳大利亞、智利等國葡萄酒市場認知度較高，而西班牙、義大利、美國等國家的葡萄酒則有待加強宣傳，抓住中高端愛好者的進階探索需求。

葡萄酒市場回歸理性

2016年葡萄酒消費者群體迅速擴大，酒咔嚓用戶數上漲及人均搜索的酒款數量都有大幅提升,大陸地區中部省份增勢最為迅猛。消費者不僅數量在壯大，對葡萄酒的「獎項」、「級別」等反映酒款品質的信息也更為關注；對精品葡萄酒興趣濃厚的同時，100～199元中低價位的葡萄酒則成為日常葡萄酒消費的主體，顯示出市場回歸理性的趨勢。

葡萄酒電商：「攪局」還是「創新」？

依託互聯網，葡萄酒電商在2016年進一步滲透居民生活。電商平台的葡萄酒酒款在品質和價位上均有所上升，品類選擇更加豐富，而消費者則更願意通過選擇價格較低的酒款來降低網購風險。在電商平台，法國仍然是最熱門的葡萄酒國家，但與其他產酒國的差距正逐步縮小，這也進一步印證了葡萄酒消費者的多元與分散趨勢。

行業進一步交融

酒咔嚓「拍酒標、識紅酒」SaaS技術服務進一步輸出到各類行業，涵蓋葡萄酒教育培訓機構、葡萄酒商家、葡萄酒智能硬體、展會與產區機構以及資訊媒體等領域，促進行業間的交融，讓葡萄酒不再「孤芳自賞」。