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酸甜爽口的美食,孩子非常愛吃——菠蘿戀蝦

酸甜爽口的美食,孩子非常愛吃——菠蘿戀蝦

在這個戀愛的季節,品一場鳳梨與蝦的愛戀,亦酸亦甜,恍若初戀的味道。

做鳳梨戀蝦所需食材:

主料:鳳梨200g,活蝦500g,秋葵3個,小西紅柿5個,檸檬1個,番茄醬3勺,橄欖油適量,鹽5g

鳳梨戀蝦的做法步驟:

1. 活蝦去殼去蝦線,鹽巴腌制5分鐘,控水待用。

2. 鳳梨切丁泡鹽水10分鐘,控水待用。

3. 秋葵,小西紅柿切丁待用。

4. 橄欖油入鍋加熱,加白糖,番茄醬翻炒均勻,依次加入西紅柿、秋葵、蝦仁、鳳梨,小火5分鐘后大火收汁盛盤,淋入半個檸檬汁。

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