番茄雞

食材明細

母雞一隻、番茄1000克

小蔥適量、蚝油適量

水適量、蒜頭6顆

紅紅火火的番茄雞的做法詳細步驟

1、雞肉洗凈砍好，放入少許鹽、蚝油、腌製備用。

2、番茄切好，蒜頭拍好備用。

3、鍋中放油，下蒜頭、老薑、爆炒片刻。

4、下番茄炒勻。

5、放入蚝油、鹽、雞精 。

6、炒出番茄的紅汁后加入水，大概大半鍋。

7、燒開後放入雞肉，煮十分鐘左右。

8、撒上小蔥葉就可以起鍋了!