學會這幾道美食，老婆孩子都會愛吃的

香醋裙帶菜

材料：裙帶菜200g、香醋10ml、糖5g、鹽1.5g、辣椒油一勺。

做法：1、將裙帶菜反覆沖洗幾遍加入清水泡幾小時。

2、清水燒開，加入泡好的裙帶菜煮五分鐘。

3、撈出裙帶菜過涼擠去水份，加入辣椒油拌勻。

4、加入醋、鹽糖拌勻就可食用啦，也可以加點芝麻提味。

酸甜檸檬紅薯

材料：紅薯200克、檸檬汁40克、白糖5克、食用油適量

做法：1 、將洗凈去皮的紅薯切滾刀塊，備用。

2 、用油起鍋，加入白糖，炒勻，用小火炒至溶化，呈暗紅色。

3 、注入適量清水，拌勻，用大火煮沸。

4 、倒入紅薯，攪拌均勻。

5 、蓋上蓋，燒開後用小火煮30分鐘。

6 、揭蓋，倒入檸檬汁，拌勻，用大火略煮。

7 、關火后盛出煮好的湯水即可。

香辣冬粉

材料：水發冬粉200克、朝天椒20克（蔥花、蒜末各少許）、核桃仁200克、白芝麻250克、鹽3克、（雞粉、白糖各少許）生抽4毫升

做法：1 、將洗凈的朝天椒切圈。備好的榨油機接通電源，預熱5分鐘。

2、倒入備好的核桃仁，進入自動榨油模式，榨出油。

3、待機器自動停止工作斷電后，倒出濾好的核桃油，放涼待用。

4、把清理乾淨的榨油機再次接通電源，預熱5分鐘。

5、倒入備好的白芝麻，進入自動榨油模式，榨出油。

6、待機器停止工作，斷電后倒出濾好的芝麻油，放涼待用。

7、電陶爐接通電源，放上炒鍋，注入適量清水，高溫煮沸。

8、放入洗凈的冬粉，焯煮一會兒，至其斷生。再按電陶爐的開關鍵停止工作，然後撈出材料，瀝干水分，待用。

9、把焯好的冬粉裝入碗中，倒入朝天椒圈，撒上蒜末、蔥花，拌勻。

10、 淋上生抽，加入鹽、雞粉、白糖，注入適量的核桃油和芝麻油。

11、快速攪拌一會兒，至食材入味，將拌好的菜肴盛入碗中即可。

木瓜牛奶凍

材料：黃木瓜、牛奶、吉利丁片、白砂糖

做法：1、先將木瓜洗凈、切開頂部。用勺子挖去裡面的籽，備用。

2、準備3片吉利丁片，加適量冷水浸泡一下，至變軟即可。

3、牛奶倒入鍋里、小火加熱（不要煮沸了）。

4、加入適量的白糖，攪拌熔化。

5、再加入泡軟的吉利丁片、攪拌熔化。

6、煮好牛奶后熄火，倒入木瓜裡面。

7、再把剛切掉的木瓜頂蓋上，用牙籤固定好，放入冰箱冷藏一晩上即可。