東北人對抗霧霾吃什麼 這幾種食物幫你清肺

新一輪的霧霾再次來臨，霾區擴散至11省市。有人：世界上最遠的距離，不是生與死的距離，而是我在街上牽著你的手，卻看不見你的臉。現在，你知道霧霾有多嚴重了吧？霧霾嚴重了，人們的咽喉、肺部就又要遭殃了。避免感染呼吸道疾病，霧霾天除了不出門，還可以吃這幾種常見食物清肺排毒！

雪梨：潤肺清燥

雪梨味甘性寒，含蘋果酸，檸檬酸，維生素B1、B2，維生素C，胡蘿蔔素等。有潤肺清燥、止咳化痰之功效。

清肺原理：藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒，確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生津的作用。如果脾胃虛寒，建議煮著吃更好。

山藥：保脾護肺

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。

清肺原理：它含一種多糖蛋白質的混合物「黏蛋白」，對肺和人體具有特殊的保健作用。

銀耳：滋陰潤肺

真菌類銀耳科銀耳屬植物，有「菌中之冠」的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。

清肺原理：既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。此外，銀耳富有天然植物性膠質，是良好的潤膚食品。

羅漢果：清咽利肺

羅漢果被人們譽為「神仙果」，果實營養價值很高，含豐富的維生素C以及葡萄糖、蛋白質、脂類等。

清肺原理：以果入葯，味甘、性涼，有清熱、解毒、潤肺、益肝、生津等12種以上的保健功效，是清咽利肺、止咳化痰的首選，霧霾天喝羅漢果茶對預防相關疾病均有幫助。

百合：清肺潤肺

百合有潤肺、養肺、止咳、養血安神的作用。

清肺原理：除含有澱粉、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養素外，還含有秋水仙鹼等多種生物鹼。這些生物鹼成分具有養心安神、潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。可做成百合銀耳粥，注意要選用新鮮百合而非乾的，這樣的清肺效果最佳。

豆漿：減輕肺的負擔

豆漿營養非常豐富，不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處。含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸 以及鐵、鈣等礦物質。

清肺原理：除了易吸收外，裡頭所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負擔。

白蘿蔔：滋補又清肺

根莖類蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等，生食熟食都可以。

清肺原理：白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾和止咳化痰的作用。可做奶燉蘿蔔湯。在蔥姜加清水后，將稍炸過的蘿蔔塊和牛奶放入同燉，爛後放鹽即可，既滋補又清肺。

木耳：排塵潤肺活血

木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效與作用。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，並具有防治缺鐵性貧血的功效。

清肺原理：木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

冬瓜：潤肺化痰

《滇南本草》中曾說：「冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽，治痰吼，氣喘。」因此，尤其是在夏季風熱咳嗽和肺熱咳嗽，咳痰黃稠之人，食之最宜。

清肺原理：冬瓜子性味甘涼，能潤肺化痰清熱，也是中醫治療痰熱咳嗽常用之品。

蘑菇：抗擊毒素

蘑菇廣泛分佈於地球各處，在森林落葉地帶最為豐富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今為止在全世界食用最多的食用蘑菇，學名為雙孢蘑菇，通稱為蘑菇。

清肺原理：在乾燥的情況下，肺部容易導致積累毒素。蘑菇有很好的 養肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素。

蓮藕：清熱潤肺

它的根根葉葉，花須果實，都可滋補入葯。

清肺原理：熟蓮藕可以補心生血，健胃開脾，滋養強壯，蓮藕湯利小便， 清熱潤肺。

豬血:解毒潤腸

味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。

清肺原理：豬血的血漿蛋白經人的胃酸和消化酶分解后，會產生一種可解毒、滑腸的物質。這種物質能與侵入人體的粉塵、有害金屬微粒產生生化反應，變成一種不易被人體吸收的廢物，然後從消化道排出體外。