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想長胖的瘦子快來德國!

德國美食

from聽游

歐洲有很多特色的美食,風格都跟咱們這些東方國家完全不同,不過德國的美食卻帶著濃烈的味,而且還是得道的東北味,所以國人到德國去遊玩時,當地的飲食習慣肯定是不成問題啦,不過話說回來,德國都有哪些能讓瘦子變胖的美食呢?

德國豬腳

先來介紹大名鼎鼎的德國豬腳,也叫德國咸豬手、德國蹄髈等。與的豬腳相比,德國豬腳叫蹄髈更為準確。它選用脂肪較厚的豬后小腿,經鹽腌制后水煮或火烤,並佐以德國酸菜等進食。

德國香腸

德國香腸其種類繁多,幾乎各地區都有自己的代表性香腸,而且尺寸大小、顏色深淺、味道鹹淡各有不同。估計德國香腸多大1500多種,其中僅水煮小香就有780多種,有名的有德國碎肉香腸、德國下午茶香腸等。德國人最常見的吃法就是配上德國酸菜和麵包。當然也有搭配濃郁的醬汁或者炸香腸或者做沙拉。德國香腸傳到美國,就變成了著名的快餐食品——熱狗了。

德國酸菜

德國酸菜是德國的傳統食品,用圓白菜或大頭菜腌制。德國酸菜富含乳酸、維他命ABC、礦物質和纖維,並含有人體所需的碳水化合物和蛋白質。

18世紀的遠洋航行中,船員由於條件限制不能吃到新鮮蔬菜,為了預防由於維生素缺乏而造成的壞血病,遠洋船隻往往會帶上大量的酸菜。

啤酒

德國人非常愛喝啤酒。德國啤酒被分為20多個種類、1500多個品種,由於釀酒配方的多種多樣性,所以產生出如此之多的啤酒種類也就不足為奇了。啤酒配香腸、豬手是最經典搭配。

在德國喝啤酒最厲害的當數巴伐利亞人。巴伐利亞洲擁有1052家啤酒廠,為德國最多,其首府慕尼黑的10月啤酒節可稱得上是一個譽滿全球的節日。

德國麵包

德國麵包年消費量達到692萬噸,人均84公斤,是世界上食用麵包最多的國家。每天出爐的芳香撲鼻的小麵包、角形小麵包、"8"字形烘餅和長麵包就有1200多種,此外,還有300多種其他不同種類的麵包。一如德國機械的精工細作,德國麵包的製作也非常講究。

德式薑餅

薑餅是歐洲人聖誕節必備的節日食品,起源於德國。不過不同於歐洲其他國家的硬薑餅,德國薑餅是軟薑餅,就像硬曲奇和軟曲奇的區別。紐倫堡是德式薑餅的最知名產地,稱為紐倫堡薑餅。

黑森林蛋糕

你有想過黑森林蛋糕源於德國嗎?可能你會猜出黑森林指的是德國的黑森林地區,對於蛋糕為什麼叫黑森林一直有不同的說法,一說因為配料用櫻桃酒,是黑森林的特產,因此得名;

也有說蛋糕的朱古力碎末讓人想到黑色的森林;還有一說是顏色酷似黑森林地區的傳統服飾。不過可以肯定的是,黑森林蛋糕的發明地確實在德國。

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