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說民俗:又是一年端午時,龍舟競渡粽飄香

百草園說民俗:端午

來自百草園書店

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端午節,是每年農曆五月初五,端午節起源於,最初為古代百越地區崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節日,后因戰國時期的楚國詩人屈原在這天跳汨羅江自盡,統治者為樹立忠君愛國榜樣將端午作為紀念屈原的節日。

端午節與春節、清明節、中秋節並稱為漢族的四大傳統節日。自2008年起,端午節被列為國家法定節假日。2006年5月,國務院將其列入首批國家級非物質文化遺產名錄;2009年9月,聯合國教科文組織正式審議並批准端午節列入世界非物質文化遺產,成為首個入選世界非遺的節日。

據統計,端午節的名稱叫法達二十多個,如有端五節、端陽節、重五節、重午節、當五汛、天中節、夏節、五月節、菖節、蒲節、龍舟節、浴蘭節、屈原日、午日節、女兒節、地臘節、詩人節、龍日、午日、燈節、五蛋節等等。

民間習俗

過端午節,是人二千多年來的傳統習慣,而且各地也有著不盡相同的習俗。其內容主要有:"女兒回娘家,掛鐘馗像,迎鬼船、躲午,帖午葉符,懸挂菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,備牲醴,賽龍舟,放風箏,比武,擊球,盪鞦韆,給小孩洗苦草麥葯澡,塗雄黃,飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、鹹蛋、粽子和時令鮮果等。"

划龍舟

龍船競渡前,先要請龍、祭神。如廣東龍舟,在端午前要從水下起出,祭過在南海神廟中的南海神后,安上龍頭、龍尾,再準備競渡。並且買一對紙制小公雞置龍船上,認為可保佑船平安。閩、台則往媽祖廟祭拜。在划龍船時,又多有唱歌助興的龍船歌流傳。如湖北秭歸划龍船時,有完整的唱腔,詞曲根據當地民歌與號子融匯而成,唱歌聲雄渾壯美,扣人心弦,划槳者一起唱和。又如廣東南雄縣的龍船歌,是在四月龍船下水后唱到端午時止,表現內容十分廣泛。

掛艾草與菖蒲

民諺說:「清明插柳,端午插艾」。艾,又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香,可驅蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。中醫學上以艾入葯,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成「艾絨」,是灸法治病的重要藥材。菖蒲是多年生水生草本植物,它狹長的葉片也含有揮發性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。可見,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。

端午食粽

端午節吃粽子,這是人的傳統習俗。粽子,又叫「角黍」、「筒粽」。其由來已久,花樣繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗,千百年來,在盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

避五毒

端午在古人心目中是毒日、惡日,所以才有種種求平安、解災異的習俗。其實,這是由於夏季天氣燥熱,人易生病,瘟疫也易流行;加上蛇蟲繁殖,易咬傷人,所以要十分小心,這才形成這一習慣。

飲蒲酒、雄黃酒、硃砂酒

古語曾曰:「飲了雄黃酒,病魔都遠走。」雄黃是一種礦物質,俗稱「雞冠石」,一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成,沒有純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效,中醫還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代,用雄黃泡酒,可以祛毒解癢。沒到喝酒年齡的小孩子,大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處塗抹上雄黃酒,意在消毒防病,蟲豸不叮。

有些地方還有些獨特的習俗,比如上海嘉定縣端午,不論貧富,必買石首魚(俗稱鰉魚)煮食。老南京端午,各家都在一盆清水裡,加入少許雄黃,鵝眼錢兩枚,全家老小均用此水洗眼,稱為「破火眼」,據說可保一年沒有眼疾。江蘇常州武進有夜龍舟之戲,晚上在龍舟四面懸上小燈競渡,且有簫鼓歌聲相和。

主播:姜林杉,本名姜虹。畢業於浙廣,江蘇廣播《林杉聲音雜誌》主持人,播音指導,播音主持「金話筒」獎獲得者,江蘇省朗誦協會理事,普通話測試員,社會藝術水平考級考官。

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