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7款電飯煲美食,總有一款是你的最愛!

7款電飯煲美食,總有一款是你的最愛!

一鍋在手,美食全有,電飯煲也能做出花樣美食哦。

今天在這裡教大家花樣玩轉電飯煲,7款電飯煲美食,總有一款是你的最愛。

<一>山藥燉排骨

山藥燉排骨是一道食補湯品,主要食材是山藥和排骨,主要烹飪工藝是燉。成品脆滑爽口,營養豐富,宜多食用

.山藥燉排骨作為冬季一道滋補藥膳,富含豐富的營養價值,這道葯膳含有人體必需的多種氨基酸及優質蛋白質。多種礦物質和維生素能滿足人體基本需求。對胃寒患者具有溫中散寒,補脾益氣、健胃消食之功效。得美食,驅胃寒,可謂一舉兩得之美事。

材料:排骨8塊,蔥4根,山藥1根,鹽適量

製作步驟如下:

1、將排骨冷水下鍋焯一下.去除排骨上的血腥和其它雜質。

2、 然後將焯好的排骨放入鍋內,在切幾個蔥段放入鍋內。接著在加入熱水。然後蓋上蓋子,選擇煲湯鍵即可!(水多 水少這個隨意,我比較喜歡喝湯,所以水放的有點多)

3、 煮到二十分鐘的時候,我們按暫停,打開鍋蓋 加入切好的山藥。然後在蓋上蓋子,按開始鍵,讓電飯煲完成剩下的時間

成品。煮好的湯 撒上蔥花即可開吃。寒冬里喝上一碗這樣的湯,真的是暖心又暖胃

<二>醬油燜飯

寶寶挑食不愛吃飯怎麼辦?學會這款燜飯,一招致勝

這款燜飯做起來簡單又快手,而且完全不需要什麼技術含量,最為關鍵的是 做出來的燜飯很好吃,家裡如果有不愛吃飯挑食的小朋友,寶媽們完全可以試試這麼做,絕對能虜獲小朋友的芳心。

不過這裡要說明的是,菜里的鹽,要比平時適當的多加一丟丟,因為畢竟最後菜里還要加水,鹽會被水給稀釋掉一點,所以稍微多放一點鹽,要不然最後飯吃起來沒什麼鹹味

材料:豬肉200克、大蒜3根、青椒2個、大米230克

輔料:生抽2大勺、老抽2勺、鹽2小勺、雞精適量

製作如下:

1、將所需要的材料準備好

2、將菜洗好后,全部切成丁狀

3、鍋內倒入適量的油,先將肉下鍋,煸炒2分鐘左右

4、然後在將大蒜和青椒倒入,繼續煸炒2分鐘

5、接著倒入適量的生抽和醬油,然後加入適量的鹽

6、繼續翻炒上色均勻后,加入少許雞精

7、然後熄火,倒入與食材平齊的熱水

8、將大米洗好倒入電飯鍋內

9、在將剛剛炒好的菜與湯汁一起倒入電飯煲里。然後蓋上蓋,選擇灶燒飯功能!

燜好的飯,往裡撒點蔥花即可開吃

成品

<三>厚蛋燒

厚蛋燒是攤一張雞蛋餅捲起來,繼續倒蛋液,繼續卷,最後成一張蛋餅卷。蛋香濃厚,美味可口,是一道傳統日式家庭料理。今天在這裡教大家如何用電飯鍋做厚蛋燒,而且還是奧爾良風味的厚蛋燒哦,因為在蛋液里添加了奧爾良烤翅腌料的關係,所以做出來的厚蛋燒與往常的口感不同,關鍵是製作超級簡單,廚房新手也能嘗試的小技能。想要學的盆友趕緊get起來吧

材料:奧爾良烤翅粉 5克、雞蛋4個、香草料適量、食用油少許

製作如下:

1、先在鍋底刷上一層油

2、然後將雞蛋打散在盆子里,倒入奧爾良烤翅粉和香草調味料,然後用筷子攪打均勻。如果你家有火腿和香蔥 ,也可以放點,但是如果要放火腿的話 火腿盡量切的小一點,要不然不好卷

3、我們選擇熱飯功能,將蛋液先倒一點到鍋底,然後用耐高溫刮刀把蛋液往四周推開,盡量攤的大一點

4、待蛋液底部凝固,表面還有一點點濕潤的時候 就可以開始卷了,用刮刀和筷子補助來卷

5、卷好后,在倒一點蛋液(蛋液的量以鋪滿鍋底為準)

6、等底部凝固,表面有些許濕潤的時候 在捲起,重複這個動作 直到蛋液全部用完為止。最後全部弄好的厚蛋燒在放在鍋子內燜個一分鐘

成品。

<四>酸辣烏冬面

這樣煮出來的烏冬面原來這麼好吃,酸辣開口,吃一碗都不嫌夠。

烏冬面是最具日本特色的麵條之一,與日本的蕎麥麵、綠茶面並稱日本三大麵條,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介於切面和米粉之間,口感偏軟,再配上精心調製的湯料,就成了一道可口的麵食。是將鹽和水混入麵粉中製作成的白色較粗的麵條。

今天給大家帶來的烏冬面做法和以往不同。酸辣口感的烏冬面不知道各位有沒有吃過呢?如果沒有的話可以收藏下這個食譜哦,這款酸辣烏冬面的做法相當簡單,關鍵是口感很棒。喜好酸辣口的朋友們一定要試試這個配方,絕對讓你滿意

材料:

烏冬面一袋、熟雞蛋1個、方腿1個、醋2勺、辣油適量、辣椒醬3勺、黑芝麻少許

製作如下:

1、先將烏冬面放入鐵釜內,然後倒入適量的溫水。蓋上鍋蓋 選擇蒸煮功能

2、煮個3分鐘過後,在加入切好塊的方腿!繼續蓋上蓋子煮個五分鐘的樣子

3、五分鐘過後 開鍋,倒入辣油 和自製的辣椒醬。繼續燜煮2分

4、兩分鐘后,加入適量的醋 在撒點迷迭香即可出鍋食用

將面撈出的時候 可以將熟雞蛋一切兩半 擺放在碗里做裝飾

<五>瘦肉粥

大米是人的主食之一; 同時也是傳統食品之一!不僅如此,它對我們的身體溢出也很多。大米粥具有補脾、和胃、清肺功效。一般腸胃不好的人,建議可以多吃粥 養養胃。

今天在這裡教大家做的是瘦肉粥,瘦肉粥里的豬肉含蛋白質和膽固醇較高,還含有維生素和鋅等元素,這些物質對寶寶生長大有裨益,經常食用可促進嬰兒智力的提高。

材料:大米140克、紅辣椒3個、瘦肉111克、蔥2根、鹽1小勺、香油5克

1、 先將米洗好后 放在碗里,倒入適量的清水,然後在加入5克左右的香油,攪拌均勻后 浸泡30分鐘

2、 將切碎的瘦肉倒入在一個小碗里,加入一小勺鹽后,抓勻 腌制20分鐘左右

3、鍋子里倒入熱水,大火煮沸后,將腌制好的瘦肉倒入鍋中。煮個2分鐘,瘦肉在煮的過程中 會看到表面有很多白色的浮沫,然後我們在用勺子 撇掉表面的浮沫。

4、 接著倒入切碎的紅椒。在繼續煮個一分鐘左右就好了,如果想要吃起來的粥有明顯的鹹味,那你也可以在水裡加入適量的鹽。

5、 將泡好的大米倒入電飯煲內, 然後在將剛剛鍋里煮的食材以及煮沸的湯全部倒入鍋內,然後在加水至稠粥1杯米水位處。蓋上鍋蓋 選擇煲粥按鈕。

6、 等粥煮好后 我們在撒上蔥花即可開吃

成品

<六>青椒肉絲燜面

其實相比較大米飯,我更愛吃麵條,平時在家吃的最多的主食也就是麵條了。

每次吃麵條總想要變著花樣來吃它,以往麵條我們最長用的吃法就是水煮麵條,要麼就是炒麵,但是你知道嗎?其實燜面味道也很贊哦。而且做法也是特別簡單的,嘗試一次過後,會讓你從此愛上燜面的味道。

材料:麵條150克、瘦肉適量、青椒適量、火腿腸1個、醬油2勺、生抽6勺半、油適量、水適量

1、鍋里倒入一點點的油 然後在將切好的瘦肉下鍋,爆炒一下

2、 接著在將切好的火腿腸和青椒絲倒入鍋內

3、 大致炒一下之後倒入6勺半生抽 2勺醬油在倒入一丟丟水,繼續翻炒至上色均勻!(小貼士:我沒有放鹽直接用生抽調味的所以生抽放的比較多! 不要覺得我的生抽放的多因為後面 菜還要加水的味道會沖淡)

4、將炒好的菜倒入電飯煲內然後在加入適量的開水水不要太多。我也就倒了一碗多的水!蓋上鍋蓋選擇速熱5分鐘

5、 煮沸后,打開鍋蓋 將麵條丟入鍋中。這時我們可以將湯汁盛出大半碗,留著備用! 繼續蓋上鍋蓋 選擇速熱5——6分鐘

6、 等湯汁都收的差不多的時候 打開鍋蓋,將剛剛預留的半碗湯汁倒入鍋內。再次蓋上鍋蓋 選擇速熱5——6分鐘進行最後一次加熱!時間到后就可以開鍋享用了

成品

<七>雞肉燜飯

平時大家一定吃過奧爾良烤翅,奧爾良烤雞,但是你吃過奧爾良風味的燜飯嗎?一定有很多人都沒有嘗試過吧?今天做的這款燜飯就是帶有奧爾良口味的燜飯,雞肉用奧爾良烤粉腌制后,在放進飯里一起悶煮,成品別提多美味了。吃兩碗都不嫌夠。

小貼士:你也可以直接買小雞腿或者雞翅根來腌制,做出來的燜飯口感都是一樣的好吃

材料:大米210克、土豆1個、水20克、奧爾良烤翅粉20克、火腿腸1根、雞肉230克、胡蘿蔔半根、生抽3半、豬油適量、鹽1小勺、蔥花適量

製作如下:

1、先將20克奧爾良烤翅粉和20克水混合均勻,然後將洗好切塊的雞肉 丟到碗里,翻拌均勻,腌制一會!半個小時即可!(雞肉盡量切小點)

2、大米也洗好 放在碗里,用水浸泡20分鐘左右

3、然後將大米倒入鍋內, 接著在將切好的雞肉,火腿腸、土豆、胡蘿蔔鋪在大米上。也可以放點蔬菜在裡面。切記 腌制雞肉的那個湯料也要一起倒入鍋內!(小貼士:土豆、胡蘿蔔、火腿盡量切小點)

4、然後加入與食材平齊的水。在加入3勺半的生抽,一丟丟鹽,和一點豬油,沒有豬油的也可以放玉米油. (小貼士:喜歡米飯硬一點的 水就少一點點,喜歡軟點的 就稍微多放一點水)然後蓋上鍋蓋 選擇快速煮飯功能,這個美的AH煲的快速煮飯功能時間是半個小時。所以說 如果你們用自家電飯鍋做這個食譜的時候 最起碼要煮到30分鐘才能開吃,因為畢竟裡面有生肉在裡面,必須要煮熟才能放心吃

5、飯煮好后,不要打開蓋子,繼續讓它燜個8分鐘左右,然後在打開鍋蓋,撒上蔥花 即可開吃

成品,一款帶有奧爾良風味的雞肉燜飯 味道絕對是你喜歡的

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