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2021/12/25
什麼是鐵？
寶媽們如果對鐵不是很熟悉，那麼對於貧血這個詞一定不陌生。鐵元素和血液有著最直接的聯繫，它影響到人體的造血功能，並參與血蛋白、細胞色素及各種酶的合成，鐵元素在血液中也起到運輸營養物質的作用。
缺鐵後果
寶寶長期缺鐵會引起缺鐵性貧血，同時營養物質得不到有效運輸，也會直接影響到寶寶的身體發育。
嬰兒時期患缺鐵性貧血的兒童，5歲時即使缺鐵性貧血得到完全糾正，其智力仍然落後於沒有患過貧血的兒童；這種智力損傷到了青春期后仍然存在。
聽到影響智力！簡直嚇一跳有木有！
為什麼要注意輔食補鐵？
6月齡內嬰兒主要依靠胎兒期肝臟儲存鐵來維持體內鐵需要，而母乳和配方奶中雖然有鐵，但是由於寶寶生長快，血容量擴張也越快，對於鐵的需要也越來越高，7~12月齡嬰兒鐵的需要量高達8~10mg/d，母乳和配方奶中的鐵含量不能完全滿足寶寶所需。
所以加拿大兒科協會（CPS）、美國兒科學會（AAP）、澳大利亞國家健康與醫療研究委員會（NHMRC）三大權威機構都指出：嬰兒最先添加的輔食應該是富含鐵的高能量食物。
3怎樣補鐵？
鐵元素多儲存於肉類和動物肝臟中，當寶寶開始添加輔食后，就應該給孩子適當的吃肉，保證寶寶對鐵的需求。
高鐵食物
豬肝、富含鐵的米糊、豬肉、牛肉、蛋、魚、蝦、海鮮、豆類、深色蔬菜等。
鐵元素多富含在肉類中，但很多媽媽都糾結於孩子嬌弱的腸胃能不能把肉類完美消化，別擔心，今天為大家帶來的就是，營養豐富易消化的補鐵食譜！
NO.1 ❁
西紅柿豬肝醬
♥6月+
補鐵界的「戰鬥機」——豬肝
搭配調味神器西紅柿
做成一碗好吃又營養的西紅柿豬肝醬
拌入米糊，加入意麵都是不錯的選擇哦
NO.2 ❁
牛肉海帶豆腐粥
♥9月+
牛肉是公認的補鐵食材之一
脂肪少，營養多
搭配海帶豆腐，也是補鐵的好搭檔
再好的食材，搭配合理才能發揮它的作用啊！
NO.3 ❁
胡蘿蔔香菇娃娃菜雞蛋餅
♥8月+
營養早餐你會想到什麼呢？
當然少不了香氣四溢的雞蛋餅
雞蛋也是輔食界十項全能的選手，補鐵補鈣都不是事
加上胡蘿蔔香菇娃娃菜，煎出來的雞蛋餅顏色金黃好看
也是全家人可以一起吃的早餐哦~
NO.4 ❁
黃豆青瓜肉末烏冬面
♥10月+
別忘記寶寶大了一點之後
要開始鍛煉TA的咀嚼能力啦
讓寶寶自己咀嚼感受肉的美妙
肉末加上黃豆青瓜，搭配烏冬面
補鐵補維生素都不在話下
NO.5 ❁
白蘿蔔排骨肉湯麵
♥10月+
蘿蔔「賽人蔘」，營養價值非常高
肉質鮮美的排骨肉能為寶寶補鐵
燉成排骨湯放入挂面
比起白水煮的麵條，這碗面營養更豐富哦~
NO.6 ❁
山楂豬肝粥
♥12月+
豬肝補鐵補血，但是料理的不好寶寶不愛吃
給它搭配上酸酸甜甜的山楂
既掩蓋了氣味，又能讓孩子胃口大開
再配上香菇肉末，都是常見的食材
消化不良和貧血的寶寶，有這一碗就搞定
給寶寶補鐵如此重要，當爹媽的再嫌煩也不能馬虎，挑選新鮮營養的食材，開動腦筋，給孩子多換換花樣，看著寶寶健康的長大，什麼辛苦也值得啦！
還有更多的補鐵好菜，寶媽們快快收藏學習起來吧~
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