要減肥，來點素食，一種更健康的生活方式

食材明細

• 大米70克
• 豌豆20克
• 蛋黃1個
• 食鹽少許
• 清水300毫升

蛋黃豌豆米糊的做法步驟

1.準備食材：大米70克、豌豆20克、蛋黃1個、食鹽少許。

2.將大米豌豆洗凈後放入破壁機。

3.雞蛋分離蛋白蛋黃，將蛋黃放入破壁機，蛋白不用。

4.加入300毫升清水

5.選擇米糊程序啟動，時間25分鐘

6.碗里放入少許食鹽。

7.將做好的米糊倒出，攪拌幾下讓食鹽溶解，即可食用。

素炒千葉豆腐

食材明細

• 千葉豆腐1塊
• 圓白菜2片
• 紅蘿蔔1根
• 蒜3瓣
• 紅辣椒1個
• 生抽1勺
• 油適量
• 鹽適量

素炒千葉豆腐的做法步驟

1.準備好原材料；

2.燒熱鍋， 放入適量油， 將千葉豆腐塊平鋪在鍋底稍微煎一下

3.微微煎一下后翻面將另一面也煎一下

4.豆腐煎好后，放入紅椒圈和蒜粒進去翻炒

5.再加入適量的生抽繼續翻炒上色

6.倒入準備好的圓白菜絲和胡蘿蔔絲繼續翻炒

7.微微變軟后就加入鹽等調味料翻炒均勻， 盛入盤中。

8.端上桌了。

素雞拌黃瓜

食材明細

• 黃瓜一根
• 素雞半根
• 花生一把
• 香菜50克
• 小米椒一根
• 麻油一勺
• 油辣子一勺
• 白糖一勺
• 生抽一勺
• 白醋

素雞拌黃瓜的做法步驟

1.黃瓜去皮拍碎，香菜洗凈切末

2.素雞切塊

3.花生用少許油煎熟

4.黃瓜和素雞放入盆中，加入鹽

5.加入生抽

6.加入白醋

7.加入麻油

8.再加入一勺自己做的油辣子，拌勻即可

9.撒上小米椒，完成！

韭香四素

食材明細

• 綠豆芽1小把
• 胡蘿蔔1/4根
• 雞蛋1個
• 韭菜1小把
• 黑木耳少許
• 姜少許
• 料酒少許
• 蚝油1勺
• 鹽適量
• 蔥少許

韭香四素的做法步驟

1.黑木耳泡發洗凈切絲、胡蘿蔔、蔥、姜切絲、韭菜切段

2.雞蛋打散加少許料酒入鍋中炒熟成小塊備用。

3.熱鍋冷油，放入蔥、薑絲炒香

4.加入胡蘿蔔、木耳絲翻炒片刻，倒入綠豆芽繼續翻炒片刻，加入蚝油翻炒均勻

5.加入韭菜炒香，加入適量鹽翻炒均勻。

6.最後加入雞蛋翻炒均勻。

7.出鍋裝盤

8.成品。

桑葚思慕雪

食材明細

• 優格400克
• 桑葚適量
• 香蕉半根
• 甜味口味
• 其他工藝
• 十分鐘耗時
• 簡單難度

桑葚思慕雪的做法步驟

1.將冰凍的桑葚取出放入料理杯中

2.加入優格

3.用料理機將桑葚和優格攪打成糊狀

4.香蕉切成薄片。（裝飾用，可省略）

5.將香蕉片貼在杯壁上。

6.將優格糊倒入杯中

#信任之美#葵花籽黑豆漿

食材明細

• 黑豆80克
• 葵花籽仁20克
• 水1000ML

葵花籽黑豆漿的做法步驟

1.原料

2.將葵花籽仁放入破壁料理機

3.放入黑豆

4.加1000ML清水

5.啟動豆漿功能

6成品

食材明細

• 豆絲1小碗
• 青菜3顆
• 香菇3個
• 紅蘿蔔半根
• 生抽2勺
• 胡椒粉1小勺
• 油鹽適量

素炒豆絲的做法步驟

1.準備好原材料

2.鍋中放入適量的油，下入胡蘿蔔進去煸炒

3.煸炒幾下后加入香菇和青菜梗進去煸炒

4.翻炒幾下后加入豆絲進去炒

5.加入適量的生抽翻炒均勻

6.再加入青菜葉進去翻炒

7.青菜葉翻炒變色后加入鹽和胡椒粉調味, 翻炒均勻即可。

8.可以開吃了

食材明細

• 干木耳20克
• 荷蘭豆200克
• 胡蘿蔔150克
• 橄欖油3ml
• 鹽3克

素炒三寶的做法步驟

1.準備食材：木耳泡發、荷蘭豆、胡蘿蔔

2.泡發的木耳洗凈去頭；荷蘭豆去豆莢、洗凈；胡蘿蔔去皮洗凈切絲

3.熱鍋，倒油橄欖油，爆炒木耳熟起鍋

4.爆炒荷蘭豆片刻

5.加入胡蘿蔔絲翻炒

6.加入炒熟的木耳

7.放鹽炒均即可