新零售 百貨業如何「打升級」？

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最近百貨業上市公司的半年報陸續出爐，在23家已經發布半年報的百貨業上市公司中，有8家實現了營收和凈利潤的雙增長，最近商務部數據顯示，上半年百貨業的銷售總額，同比增長了1.2%，增速同比加快了1.1個百分點，大家都在說，百貨業在經歷過寒冬之後，開始出現了回暖的現象。

百貨業業績回升，背後發生了哪些改變？

閆肖峰：零售業 體驗是關鍵

在央視財經評論欄目的演播室里，《新聞周刊》總主筆 閆肖峰表示，會兩極化，原來買標準件，比如說買一瓶礦泉水，買一瓶油，買個醬油，這都屬於標準件，這種標準件毫無疑問就是在你家門口的那些便利店，更加快捷，更加便利，尤其是這些上班族，那麼相反，就是那些我體驗的，就是比如說服裝、鞋，還有包括一些家電，我必須要去體驗的，這個時候你用這種便利店恐怕就取代不了，那這時候我需要服務，需要給我意見是什麼，實際上帶了一種叫做體驗式的購買，這個我相信這種百貨店，還是有優勢的。

央視財經評論員 劉戈表示，可能這是一種發展方式，現在大家共同的這種看法，就是所謂shoppingmall的這樣一種方式，剛竣工的新國貿，每一層都有餐廳，以前會集中在某幾層，現在每一層，也就是說在吃飯的時候，順便逛一逛，買點，它變成了這樣的一種業態。

原來的那種傳統的百貨的方式，是不是終究就會消亡呢，可能也不一定，還會有一些高端的產品，會有一些對於購物體驗更加挑剔的客戶，還會專門有時間的話，去享受那個過程。所以有一些商店，現在包括你比如說像百盛，現在已經關了這麼多家店了，但是它在青島，在上海又開了新的百貨店，那百貨店我沒去過，但是據說，據描述的話，就是它的裝修，它的氛圍，有了一個新的變化。

是否因電商優勢不再明顯，傳統零售業回暖？

《新聞周刊》總主筆 閆肖峰表示，其現在很多人都說，網上的成本並不低，你想在首頁裡邊出現，你得給錢，這個裡邊它有廣告費的，所以實際上很多的網上成本並不低，。另外很多產品，實際上真的是需要體驗的，比如說我就知道一個現象，很多白領，買的時候很爽，一點擊購物車，然後刷卡，最後就買了，最後買到家裡以後，就拆了包看一下，有的退了，有的就束之高閣，覺得不合適嘛，很多這樣的這種，屬於買完以後，最後就不用了，浪費的這種情況很多。

未來百貨商場如何發力？

劉戈：人性化的服務永遠有市場

劉戈表示，百貨業一方面，需要消費升級，另一方面的確在百貨業裡面，服務做得很差，有一個特別有趣的現象，在八項規定之前各種購物卡的交易，拿卡去買時，它的價格敏感度對很寬，給了這個商場很寬鬆生存環境，所以它的管理，服務態度，店面裝潢都很差，當這樣的生存環境不在時，它跌落是有道理的。如果體驗能夠進一步地提升，那麼原來的那種傳統的百貨商場，未必就是窮途末路。

閆肖峰表示，歸結為一點，就是未來的百貨業，如果要是想跟這個時代競爭，跟電商競爭的話，它必須要懂消費者，比如你去了一次以後，你所有的這些銷售數據，慢慢就會形成一個，關於你個人的一個消費檔案，等到下次你去了，就像老朋友見面一樣，你又來了，你上次買過什麼東西。另外，真的是要提高服務水平，比如有的地方就是你即便不買，情誼還在，這個就給人一種非常溫暖的感覺。

新零售跟傳統零售有什麼區別？

《新聞周刊》總主筆 閆肖峰表示，我覺得新零售有這麼幾個特點，第一就是它真是快，就是你掃碼進門以後，然後拿著一堆東西，然後它就集中掃，它不用一件一件掃，集中一掃，然後拿著就走，這個對很多上班族來說，它的確是很方便，第二個，就是它未來有可能，帶有人工智慧在裡邊，就是你既然你在這裡買了一次，下次你再來，它就會記錄在案，時間長了以後，就知道你這個客戶，你願意買什麼東西。

央視財經評論員 劉戈表示，不光是技術，還有一種體驗，我去體驗了一下，它有了一個集市的概念，大龍蝦也好，你在這塊看到了以後，旁邊就可以做了，一家人就可以在那兒聚餐，那麼這個就跟你在海外看到的，很多的農貿市場很像，就是它這種體驗呢，其實它可能就是和智能化沒那麼直接的關係，但是它加了這個東西，讓你增加了趣味性，去這個地方在那兒逛，在這裡面，你體驗到了一個很鮮活的一個生活場景。

傳統的零售店，便利店會被新零售店所取代嗎？

閆肖峰表示，我覺得很有可能，因為我看到最新的新零售報告，就是阿里的，它的計劃實際上是要開很多家夫妻店，因為大家知道，以前家門口的那個小店都是夫妻店，實際上夫妻就是等於一年比如掙個幾萬塊錢，十幾萬塊錢，他雖然是賺的，但實際上他自己不領工資，實際上就是掙的是他們倆工資的錢，所以以後就是等於是有了這樣的新零售以後，讓他們夫妻兩個能夠脫開身，脫開身以後，才能夠把更多地精力用來管理客戶，來進貨，我覺得以後可能，一對夫妻可以搞兩到三個店，原來可能精力只夠一個店的，現在由於這種電子化子管理，就可以搞兩到三個店，就可以騰出手來做，這樣的話，就實際上相當於是一個小型的創業。

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製片人：趙悅

編輯：張倩玉 王若辰 （實習）