女人補氣血吃什麼好 試試三種補血食物

女人氣血不足會從很多方面表現出來，從五官、四肢我們都可以自己判斷是否氣血不足了，如疲乏、睏倦、軟弱無力是貧血最常見和最早出現的癥狀。一旦發現自己氣血不足就應該及時滋補調理，小編建議飲食下手補氣血，那麼女人補氣血吃什麼好呢？接下來為大家一一介紹，供大家參考。

女人補氣血吃什麼好？

1、黑豆

黑豆具有高蛋白質、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達36%~40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸。古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。以下推薦一款補血湯——黑豆蓮藕母雞湯。

材料：蓮藕400克，老母雞1隻，黑豆100克，紅棗15枚，生薑、精鹽皆適量。

做法：

(1)、把黑豆倒入鐵鍋，干炒到豆衣裂開，拿清水洗凈，晒乾。

(2)、老母雞宰殺後去雜，洗凈。蓮藕切塊，紅棗去核，生薑切片。

(3)、湯鍋上火，加水，用旺火燒沸，放入黑豆、蓮藕、老母雞、紅棗和生薑，用中火燉3小時，加入精鹽。

2、菠菜

這是很有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。以下推薦一款補血食譜——薑汁菠菜塔。

材料：菠菜400克，姜40克，香油15ml，醬油115ml，醋20ml，雞精少許，鹽適量。

做法：

(1)、姜用工具擦成姜茸，將姜提前放進冰箱冷凍室中再擦姜茸會比較容易。

(2)、菠菜去根部，淘洗乾淨，切成5公分左右長的段，在沸水中放入少許鹽和油，將菠菜放入滾水中。

(3)、汆燙片刻后，將菠菜撈出放入冰水中浸泡片刻，撈起瀝干待用。

(4)、用手將菠菜中的水分稍稍攥干，放入大碗中。

(5)、用姜泥和調料將菠菜拌勻，用一個直筒的矮杯子將拌好的菠菜裝進去，壓緊，然後迅速倒扣過來，用姜茸和辣椒以及適量芝麻裝飾即可。

3、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有很高的B族維生素、維生素C，同時又含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極為有益，用胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，可以把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。以下推薦一款補血食譜——胡蘿蔔豬肝面。

材料：顆粒面、豬肝、胡蘿蔔、油菜、骨頭湯、生抽各適量。

做法：

(1)、把豬肝清洗乾淨，切成薄片。

(2)、放入清水中泡30分鐘以上，每隔幾分鐘換一次水，或者放入一個比較大的容器泡。

(3)、燒開一鍋水，加入蔥姜各一片，加入泡過的豬肝，豬肝熟透以後撈出晾涼，切成末備用。

(4)、油菜入開水鍋中燙至變色，焯好的油菜切碎備用。

(5)、胡蘿蔔切成細細的丁，鍋內加入肉湯、胡蘿蔔。

(6)、燒開以後加入細細的顆粒面，攪勻，中火煮開，等面快熟的時候加入豬肝。

(7)、最後加入油菜碎，混合均勻，加入少許生抽調味即可。