別只用韭菜雞蛋做餃子餡啦，用它做餡，包多少都不夠吃

列位好，小編又在午時給列位推美食了哦，都說好吃不外餃子，這不明天將來誥日就周五了，大夥也可以嘗嘗小編刻期舉薦的餃子菜譜，擔保好吃，並且很少有人用它做餃子餡的

餃子是東漢南陽醫聖張仲景發覺的，原名「嬌耳」，是的陳腐傳統麵食，源於華夏宛城，距今已有一千八百多年的汗青了。餃子深受泛博人平易近的愛慕，是北方大部門地域，每年春節必吃的年節食物，在良多省市也有冬至節吃餃子的風俗。

不外，傳統的可能說我們通俗吃的餃子餡都是什麼韭菜雞蛋啊、豬肉大蔥啊、豬肉白菜呀，刻期呢，小編求教列位一種鬥勁少見的餃子餡，親測過，真的蠻好吃的，周末的時辰，列位可以本身嘗嘗看的哦

起首，我們仍舊必要和面，進程小編就不放相片了，由於餃子皮是生面，以是直接用水和面，然後醒個個把小時就OK了

接下來，我們就必要做餃子餡了，我們用的是蒜薹，蒜薹含有辣素，其殺菌手段可到達青霉素的非凡很是之一，對病原菌和寄生蟲都有精採的殺滅浸染，可以起到謹防流感，灌注貫注傷口授染和驅蟲的功能。

並且蒜薹和肉做餃子餡，口感會好吃許多

我們把蒜薹洗乾淨后，切成很碎的碎粒

然後把切好的蒜薹放到開水中煮下，時刻不克不及長，不然蒜薹就老了

把控干水分的蒜薹和豬肉餡一路攪拌，然後放入醬油、雞精、噴香油和鹽，可以本身用舌頭嘗下滋味，餃子餡要是沒有鹽可能很鹽的話就會很難吃的

接下來便是做餃子皮，把麵糰揉生長條，然後切成圓滾，用擀麵杖擀成餃子皮，不要擀的太厚了哦

末了便是包餃子了，自家包的餃子，下的時辰必定要用溫水可能開水下，如許才不會壞

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