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吃貨都不怕熱|藏在這10家五星級酒店裡的夏天美味,你得嘗嘗!

吃貨都不怕熱|藏在這10家五星級酒店裡的夏天美味,你得嘗嘗!

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如果說星級酒店同款寢具、洗浴用品甚至裝修風格都可以模仿到自己家裡,那酒店裡同款的美味真的只能是,吃到就是賺到了。

一到夏天,星級酒店裡的美味都在等著挑剔的食客們去放縱食慾。資深的廚師們、調酒師們用自己的技藝為南來北往的人們創造著專屬的味蕾記憶,應季應景。

下面這些藏在五星級酒店里的美味,很多人都還不知道。在這個夏天,真的很想貪心地吃個遍,最擔心的當然不是長不長肉,而是會不會肉疼……

1、Beersmith Gastropub鮮啤吧 @新國貿飯店

新國貿飯店是今年北京地區新開的一家五星級酒店,地理位置在北京商業區核心地帶國貿商圈。除了450間現代時尚的客房,新國貿飯店配置了許多獨特的設施,比如活力四射的聯合工作空間,用平時在咖啡館的消費價格就可以在這裡享受一天舒適的互聯網共享辦公體驗。

在新國貿飯店的一層,還有國貿CBD區域目前唯一一家精釀啤酒吧Beersmith Gastropub鮮啤吧,也是國貿CBD首間擁有1200升容量的釀造坊,每天從上午11點營業到第二天凌晨2點,很適合夏天去暢飲。

Beersmith Gastropub鮮啤吧有16款獨具特色的時令啤酒和麥芽酒,在現場就可以目睹啤酒釀造的過程。他們定期還會邀請本地甚至其他國家地區的釀酒師駐店客座,推出時令啤酒。藏在Beersmith Gastropub鮮啤吧的夏季美味有各種精釀啤酒、啤酒雞尾酒以及奶昔,5月22日至6月4日還能享受全場5折。

諮詢電話:+86 10 6505 2277

2、長安壹號 @北京東方君悅大酒店

北京東方君悅大酒店位於長安街上,步行幾分鐘就可以到天安門廣場和故宮。酒店門口的噴泉,當年因為《失戀33天》電影取景爆紅,成了很多小年青晚上來這抒發情感必打卡的地方。

炎炎夏日,北京東方君悅大酒店推出了一系列爽口美味。長安壹號推出的創意甜品五糧液朱古力冰淇淋非常混搭,絲滑的朱古力冰淇淋與濃香型39度五糧液撞味,甜點師傅的創意靈感來自兒時喜愛的酒心朱古力。其他的特色甜品還有黑芝麻冰淇淋、樹梅荔枝冰淇淋、薑汁蛋白奶凍、紅豆乳酪蛋糕配樹梅冰霜、枸杞銀耳椰奶糕等。

酒店的傳統特色糕餅房酥園供應精緻糕點,在夏日開放的戶外露台可以品鑒各種葡萄酒佳釀,飛拳IPA、土豪金比爾森這兩款京A精釀啤酒更是爆款。

諮詢電話:+86 10 6510 9024

3、法餐廳 @古城老院精品酒店

古城老院精品酒店的風格從名字就可以感受到,它是最奢華的藏在衚衕四合院的酒店,據說舊址是萬曆爺賜給某位皇妃父親的宅子。酒店裡放著各式具有收藏價值的古董傢具,金絲楠木的落地花罩、明式花梨榻、明式黃桌椅、大漆器架几案都古色古香地讓人有穿越歷史的錯覺。

古城老院法餐廳目前主推的美味有鹽烤傳統甜菜頭、油浸海蜇蝦、煎烤小犢牛牛脊肉、朱古力和榛子咖啡慕斯等。主廚是來自英國的Zak先生,他曾經就職於倫敦切爾西La Tante Claire米其林三星餐廳,後來又陸續擔任迪拜卓美亞帆船酒店和北京TRB主廚。酒店的Brunch有三檔套餐,包括季節性漿果、煙熏三文魚、野生蘑菇、黑松露、酒香櫻桃冰沙、西葫蘆濃湯等。

他們在520還特意推出了五道式專屬套餐,選用了最優的食材,比如:金珍珠牡蠣、和牛塔塔、海蜇蝦、黑鱈魚、鵝肝、雲南羊肚菌等。

諮詢電話:+86 10 6406 9838

4、Opus複式酒廊 @北京四季酒店

北京四季酒店位於亮馬河區域,緊鄰第三使館區,一直在致力探索藝術創意的融入,走進酒店中庭就可以看到澳大利亞藝術家Jayne Dyer以民間故事《梁山伯與祝英台》為靈感創造的數百隻拋光鋼質蝴蝶藝術裝置,酒店也發起了駐店藝術家計劃,可以欣賞藝術家的現場創作。

這個夏天在酒店一層的Opus複式酒廊還可以品嘗到主廚Sandeep與烹飪團隊歷經數月推出的Poke,Poke本是日裔美國人結合夏威夷特色演化出的西式魚生飯,在夏威夷當地語言中,Poke是「切塊兒」的意思,把食材切成立方體,然後拌飯吃,它是夏威夷的網紅美食,據說也是歐巴馬的最愛。

北京四季酒店推出的Poke,有三文魚、鮪魚、大花枝、扇貝,還有豆腐等配以最新鮮有趣的味蕾搭配,來一碗,應該會食慾大開。

諮詢電話:+86 10 5695 8888

5、恰餐廳、熱點西班牙餐廳 @三里屯通盈中心洲際酒店

三里屯通盈中心洲際酒店位於北京最潮商圈,去年8月開業,是洲際酒店集團70周年傾心力作,蜂窩式的炫酷外觀設計,時尚新潮的內部空間,坐擁三里屯最美夜景,早已成為了一個新地標。

位於酒店3層的恰餐廳和熱點西班牙餐廳都以當季最鮮味的白蘆筍為食材,打造了5道美味,從烤深海螯蝦的開胃菜,到與黑松露調配的白蘆筍湯,再到白蘆筍配乳清芝士餃子、香煎安康魚配白蘆筍,最後以由白蘆筍製成的清爽冰沙收尾,這是挑剔食客等了一年的當季美味。

主打純正西班牙美食的「熱點」西班牙餐廳里絕對不會少的是被譽為西班牙飲食國粹的TAPAS,選用頂級伊比利亞火腿,讓小巧精緻的TAPAS口感絕妙。餐廳旁邊的「熱點」吧有70餘種甄選自蘇格蘭、日本等各地的單一麥芽威士忌及多款啤酒。

諮詢電話:+86 10 6530 8888

6、Village Café @北京瑜舍酒店

北京瑜舍酒店由日本建築師Kengo Kuma(隈研吾)設計,現代的風格傳遞著寧靜致遠的氣質。

位於北京瑜舍一層Village Café在5月推出了全新菜品,新菜品主打泛亞洲風味,比如:「尼豪島劍士」由主廚獨創黃鰤魚配老乾媽辣椒汁,黃瓜,花生碎,香菜,白芝麻,搭配壽司米飯和沙拉,口感獨特。「過癮雙層乳酪漢堡」、「海南雞飯」、「炸雞和華夫鬆餅」、「仁當牛肉乳酪三明治」、「雲吞湯麵」等主菜新鮮美味,又能量滿滿。

如果是輕食主義者,Village Café也有精選沙拉系列,各式新鮮水果製成的「綠色能量」、「粉紅希臘」、「藍色微風」果昔組合,全是高顏值。

地中海餐廳Sureño推出的早午餐肉蛋海鮮甜品全都有,雞蛋班尼迪、炒蛋、鄉村風味雞蛋卷都是特色菜,西班牙燴海鮮會是海鮮吃貨的首選。

諮詢電話:+86 10 6410 5210 (Village Café) +86 10 6410 5240 (Sureño餐廳)

7、The Grill綠盎西餐廳 @北京頤和安縵酒店

北京頤和安縵酒店地處頤和園東門,與這座標誌性的皇家園林毗鄰,就像隱匿的一座世外桃源。在這裡還可以欣賞到京劇國粹,坐在傳統八仙桌旁欣賞生旦凈末丑各種角色的唱念做打,是很北京的享受。

The Grill綠盎西餐廳推出的夏季新菜單有慢火烤三文魚配奶油菠菜及帕瑪臣芝士、烤羊排配蒜泥堅果及燴蔬菜、煎鱸魚柳配檸檬及甜薯泥、扒雞胸配土豆玉米泥及蔬菜等,搭配的檸檬味法式焦糖布丁及傳統歌劇蛋糕胚燴芒果甜點美味為食客帶來與眾不同的夏季清新味道。

臨近一方中式荷花池的鏡影軒在夏天會迎來最美的時節,置身亭台樓閣里的滿園古韻中享用下午茶安靜愜意。鏡影軒當季主打的下午茶套餐包括安縵經典茶飲配十餘款精緻西點,特別推薦的是芒果風味優格乳清芝士蛋糕,咸點的新品有一款鵝肝醬配腌蘋果黑菌奶油包,酸甜的蘋果片與厚重的鵝肝味覺衝擊,口感濃郁。

諮詢電話:+86 10 5987 9999

8、亞洲風尚餐廳 @北京JW萬豪酒店

北京JW萬豪酒店位於華貿中心廣場內,與同集團的北京麗思卡爾頓酒店相鄰。酒店的亞洲風尚餐廳提供現場烹飪台製作的亞洲美食,設有劇院式的開放廚房區。

從去年開始,北京JW萬豪酒店到夏天會推出「夏日100天燒烤」的活動,今年第二季於5月26日開啟。

從烤味噌蝦、烤羊排、烤味噌魚,到烤牡蠣等繽紛美食和各式生猛海鮮,更有頂級進口法國生蚝,在這100天里大快朵頤。暢飲著清新的莫吉托或冰爽的啤酒塔,聽著樂隊「ISK BAND」現場表演,在這樣的氣氛里微醺就好了。

諮詢電話:+86 10 5908 8511

9、巴羅洛餐廳 @北京麗思卡爾頓酒店

北京麗思卡爾頓酒店位於CBD商業核心區,是華貿中心建築群中的重要組成部分,擁有經典的英式裝飾。

位於酒店二層的以義大利皇冠酒區BAROLO命名的巴羅洛餐廳最近特別呈現了4道式托斯卡納菜單。

巴羅洛餐廳廚師長Amedeo Ferri每隔兩個月將會推出代表義大利不同地域的菜單,他這次以托斯卡納為元素精心打造的全新密制食譜包括意式番茄蓉配鰲蝦、魚子醬和扇貝,什錦莢果配慢火燉蛋和黑松露,牛肉清湯配豬肉意餃以及紅酒燉豬腩等。

諮詢電話:+86 10 5908 8888

10、魅酒吧 @北京瑰麗酒店

北京瑰麗酒店是首家以瑰麗酒店為品牌的酒店,同樣地處繁華的國貿商圈。酒店最明顯的就是精選的各款藝術作品點綴在公共區域和私享空間,走進就能感受到瀰漫著的藝術氣息。

位於酒店5層的魅酒吧供應各式雞尾酒和小吃,魅酒吧的裝修風格融入了多個壁爐、木地板等元素,還有一個小舞池,在這裡可以邊聽著國外樂隊的現場演唱,邊放鬆自在地舞動身體,駐唱樂隊每天晚上9點半唱到凌晨2點。

魅酒吧的精美小食像迷你漢堡拼,裡面有燴牛尾發、金針菇、車達乳酪、豬肉、韓國泡菜,一口味道飽滿又酸爽。而其他的像比基尼三明治、香蒜炒大蝦、波本威士忌和牛孜然肉串、脆炸小魷魚都很經典啊,在吃小食的時候,找吧台調酒師調一杯你喜歡的雞尾酒,不用擔心價格,因為真的很親民,就一百上下而已。如果想喝葡萄酒、香檳,魅酒吧酒窖珍藏的都是頂級佳釀,準備好銀子然後請開喝,哈哈哈。

諮詢電話:+86 10 6536 0083

先Mark,這個夏天要開始逛吃逛吃了!

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