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家常熱菜:蘆筍炒蛋

食材明細

  • 蘆筍200g
  • 雞蛋2個
  • 色拉油少許
  • 料酒半勺
  • 少許
  • 咸鮮口味
  • 工藝
  • 十分鐘耗時
  • 簡單難度

蘆筍炒蛋的做法步驟

  • 1蘆筍洗凈切小,如果底部比較老可以刨皮
  • 2雞蛋加入少許鹽和料酒攪打均勻
  • 3起油鍋后倒入蛋液炒成小塊盛出
  • 4另起油鍋放入蘆筍煸炒
  • 5加點鹽調味炒勻
  • 6倒入炒好的雞蛋
  • 7翻炒均勻即可出鍋
  • 8裝盤
  • 小竅門其實可以把蘆筍提前綽一下水

    使用的廚具:不粘鍋



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