食鹽改革后總體價格將穩中有降 廣東食鹽儲備充裕

廣東食鹽品種、包裝、規格及檔次將得到豐富

記者報道：「食鹽價格總體將是穩中有降，長期也能維持在較低水平。」今年1月1日開始，全國食鹽改革正式實施，改革后食鹽價格會不會上漲？食鹽供應會不會出問題？對此，國家發展改革委在15日的發布會上進行了回應。

食鹽總體產能過剩

國家發改委新聞發言人趙辰昕表示，食鹽改革后，食鹽價格總體將是穩中有降，長期也能維持在較低水平。

據其介紹，鹽資源極為豐富。僅井礦鹽已探明儲量就高達1.3萬億噸，2016年井礦鹽產量不到5000萬噸。如果按照每年開採5000萬噸來計算，可以持續使用26000年。此外，海鹽、湖鹽資源也極為豐富。

同時，發改委方面表示，製鹽產能相對過剩，現有企業產能遠遠超過食鹽需求量。2015年製鹽能力達到1.12億噸，全年銷售量為8980萬噸。其中，食鹽定點生產企業年產能4800多萬噸，食鹽銷售量只有1050萬噸。

在國家發改委看來，食鹽價格還有下降空間。從當前市場運行情況看，食鹽價格也是穩中略降，其中食品加工用鹽下降幅度較大。「當然，隨著食鹽品種增多，食鹽價格也會出現分化，部分消費者將追求食鹽的品質、品牌，企業也會根據消費者的多樣化需求開發各種檔次的食鹽。」

對此，廣東省鹽業集團有關負責人在接受羊城晚報記者採訪時表示，在鹽業改革后，廣東省食鹽品種、包裝、規格及檔次將得到大大豐富，市場流通的品牌也將有更多選擇。目前，廣東市場的食鹽品種系列包括海鹽系列、湖鹽系列、井礦鹽系列，「粵鹽」品牌的食鹽品種就有約150種，規格有從60克至2500克不等，包裝類型包括袋裝、瓶裝、紙筒裝、攜帶型包裝、盒裝、產品組合裝等，近期，粵鹽還與電影《完美有多美》合作，推出了電影定製版包裝，更加時尚的新包裝已經上市。

食鹽產生斷供和搶購的可能性將大大減小

關於食鹽供應安全，趙辰昕表示，原有體制下，食鹽產銷分離、區域分割、主體單一，容易在局部地區出現結構性供需失衡。改革后，食鹽定點生產企業進入流通和銷售領域，食鹽批發企業和食鹽定點生產企業跨區域經營，食鹽供應主體增加，流通供應渠道更趨多元，食鹽會與醬油、礦泉水等消費品一樣，實行綜合配送，產生斷供和搶購的可能性將大大減小。由於建立了由政府儲備和企業社會責任儲備組成的全社會食鹽儲備體系，能夠確保極端情況下的食鹽供應。2016年12月，有關部門組成聯合督查組，對各地食鹽儲備情況進行了督查抽查，絕大多數省（區、市）的食鹽儲備已經到位，食鹽儲備責任得到了有效落實。截至2016年底，全國食鹽儲備約155萬噸，相當於全國小包裝食鹽三個多月的銷量。

對此，廣東省鹽業集團表示，鹽業體制改革之後，廣東省食鹽安全的要求不是降低，而是提高了。2017年1月1日起，廣東省將食鹽安全納入全省食品安全監管重點之一，通過廣東省食鹽監管服務平台、廣東省食鹽溯源體系創新提升監管和服務手段和水平。目前，全省政府食鹽儲備和企業食鹽儲備充裕，完全能夠確保食鹽供應，平穩食鹽價格，確保基礎鹽供應，請廣東市民放心。

文章來源：京財時報（www.jingcsb.com）