油豆腐最好吃的做法, 只是加了點它, 做好后健康又營養

  百吃不厭的家鄉菜：油豆腐燜魚頭。 新鮮的雄魚頭兩面煎黃，撒了油豆腐、辣椒、薑片一起燜，小油豆腐泡吸滿了魚湯，咬一口，香辣的滋味撲鼻而來，家鄉菜的滋味就是這麼美！每次做這道菜都非常有家鄉的感覺，上次去老家學來了這道菜的做法，下面小編把整個步驟分享給大家，要是喜歡吃魚的話，可以跟著小編一起學一下哦！

  食材

  主料:龍利魚、油豆腐、米酒、醬油、蚝油、蒜子、生薑

  步驟

  1.備好食材，如果想吃多一點，那食材就多備點哦！

  2.把龍利魚切成塊，油豆腐清洗乾淨。並備好薑片和蒜子。

  3.熱鍋下油，把蒜子和生薑放進爆香。先把龍利魚塊放進煎幾分鐘，中途加少量米酒和鹽。

  4.龍利魚塊煎黃后盛起，把油豆腐放進爆炒。油豆腐可以撕一個小口子，這樣會更好的入味。

  5.接著再把龍利魚塊倒進，加進一大碗水。大火煮開后調小火燜。

  6.煮至水將干時加調味即可。有沒有很簡單呢？

  魚肉的營養價值很高，加了豆腐之後，一起燉出來，那口感香鮮美味，一口吃下去簡直是很爽啊，豆腐能預防心血管疾病在健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助於預防心腦血管疾病。