再普通不過的家常菜，吃出最溫馨家的味道

推薦一：雞蛋炒冬粉

準備食材：干冬粉、雞蛋、蔥、姜、老抽、生抽。

做法：

1、干冬粉用溫水泡10分鐘洗凈，冷水下鍋開大火煮至八成熟，撈到冷水中過2遍冷水控干水份，蔥、姜切末，取兩個雞蛋磕入碗中打散備用；

2、炒鍋中油熱后，加入蔥、薑末熗鍋，倒入雞蛋液，調中火，用筷子快速的划拉，讓雞蛋熟成散碎狀；

3、放入冬粉，用筷子划拉著摻拌雞蛋跟冬粉，調入適量生抽、老抽，讓冬粉上色均勻即可出鍋。

推薦二：馬蹄玉米炒核桃

食準備食材：馬蹄、玉米、核桃、紅椒、生薑、大蒜、蚝油。

做法：

1、馬蹄清洗乾淨去皮切片，玉米剝成粒，核桃去殼，生薑，大蒜，紅椒切好待用；

2、鍋里加水燒開，加入馬蹄、核桃、玉米煮至斷生，撈出瀝干水份待用；

3、熱鍋下油，加入生薑，大蒜，紅椒爆香，加入玉米，核桃，馬蹄，鹽翻炒幾個來回；

4、調入適量耗油翻炒均勻，最後撒上一點蔥花即可。

推薦三：辣燒小鯽魚

準備食材：小鯽魚、青蒜苗，姜、辣椒粉、生抽、老抽、水澱粉、鹽。

做法：

1、小鯽魚提前處理乾淨，將生抽，老抽，水澱粉，鹽調和好備用；

2、油鍋燒熱倒油，加到小鯽魚去煎，待一面定型后再輕輕翻過來，煎另一面，來回翻兩下，待小鯽魚通體硬朗，兩面焦黃時盛出備用；

3、重置一口乾凈的鍋，燒熱油，加入姜和蒜苗爆香，倒入澱粉水和辣椒粉煮開；

4、倒入小鯽魚翻裹均勻辣椒后即可出鍋開吃啦。

推薦四：香腸抱子甘藍炒貓耳朵

準備食材：玉米粉、白麵粉、香腸、抱子甘藍、蒜、生抽、胡椒粉、油、鹽。

做法：

1、抱子甘藍放入開水中焯一下備用，將玉米麵粉和白麵粉放入盆中， 加少許鹽，倒入適量的水混合成光滑的麵糰， 加蓋放在一邊餳上20分鐘；

2、將餳好的麵糰擀成大片， 再切成小塊，拿上一小塊面片， 用拇指按壓在竹簾上向前一滑，如此操作玉米面貓耳朵就做好了；

3、燒鍋開水， 加少許鹽，將準備好貓耳朵放入， 貓耳朵全部浮起來后再煮上一分鐘；

4、將煮好的貓耳朵放入加了幾滴油中的冷水中浸泡一下；

5、燒熱鍋， 放入適量的油， 下入蒜片和胡蘿蔔片進去煸炒，加入香腸片煸炒幾下，加入剛煮好的貓耳朵繼續翻炒；

6、調入少許生抽，再加入焯過水的抱子甘藍，最後調入鹽和胡椒粉翻炒均勻即可。