擔心寶寶不吃飯？補鋅、補鈣，又開胃的輔食來了！

夏天炎熱，寶寶很可能會睡眠不好，喝水過多或過少。這些原因都能讓寶寶的食慾不如從前。如果遇到這樣的情況，媽媽們可不能怪寶寶哦！一定要想辦法調理寶寶的飲食，確保食量，才能做到營養均衡。否則一些重要的營養素缺失，可能進一步減弱寶寶的食慾，進入惡性循環的怪圈。

鋅是一種確保寶寶食慾的礦物質。如果長期攝入不足，寶寶就會不愛吃飯。尤其是在寶寶長時間食慾不好的階段，媽媽們一定要注意給孩子補鋅。

含鋅比較高的食物主要是海鮮、菌菇、堅果。所以給寶寶做輔食的時候，媽媽們要記得常添加這幾類食材哦。

夏天補水的正確方法：

補水的方法如果不正確會影響食慾哦！寶寶新陳代謝旺盛，活動量又大，在夏天更容易出汗，體內水分流失增多。如果喝水量少，會影響消化液分泌，導致食慾下降。但如果飯前大量飲水，胃內的消化液又會被沖淡，還會產生飽腹感，不僅影響消化功能，也會導致食欲不振。所以我建議媽媽們給寶寶喝水要少量多次，並且餐前、用餐時、餐后都不易多喝水。平時除了多喝白開水，媽媽們還可以給寶寶吃含水分高的多汁蔬菜，像西紅柿、黃瓜、冬瓜、絲瓜。

今天我用鋅、鈣含量很高的乾貝、蝦仁來給寶寶做一道增加食慾補充營養的寶寶餐；我們還會用西紅柿的微酸和顏色鮮艷，給寶寶的味覺和視覺充電，讓他們胃口大開；這道菜提供了大量的蛋白質、維生素、礦物質，再給寶寶配份主食就是一頓美美的營養大餐啦。

海鮮番茄醬

（15月齡+）

食材

西紅柿 半個，冬瓜 50g

鮮蝦 2個，乾貝（瑤柱） 3粒

做法

- Step 1 -

提前泡發乾貝：用清水輕柔地沖洗一兩遍，去除雜質，再放到清水裡浸泡1小時。然後燒一點熱水，給一會兒泡西紅柿做準備。

- Step 2 -

幫助西紅柿脫皮：用鋒利的小刀，在西紅柿表面畫個十字（切開表皮），然後用沸水浸泡10分鐘。接著我們趁著泡西紅柿的時間，準備其它食材。

- Step 3 -

冬瓜去皮，切成很小很小的粒；

- Step 4 -

鮮蝦去頭、去皮，挑蝦線，蝦仁剁成蝦泥備用。

- Step 5 -

西紅柿去皮取半個，切成很小很小的粒。（西紅柿粒越小，口感和味道越好哦）

- Step 6 -

乾貝撕成絲，備用；

- Step 7 -

熱鍋，調到中火，倒一小勺植物油，稍稍加熱后，加入乾貝絲翻炒半分鐘，再倒進西紅柿碎，翻炒到西紅柿變軟出汁的狀態；

- Step 8 -

加少量水，差不多沒過食材，然後放進冬瓜粒；

Step 9 -

蓋上蓋子，中火燜2分鐘；

Step 10 -

倒進鮮蝦泥，用鏟子把粘連的蝦泥攆壓開，均勻的攪拌到其它食材里。炒到鮮蝦泥變色之後，再翻炒1分鐘，到汁基本收乾的時候出鍋。

Step 11 -

雖然咱們並沒有用任何調料，但蝦仁和乾貝的鮮甜就足夠美味啦。做好的番茄醬可以配各種不同的主食，粥、飯、面、小饅頭。媽媽也可以用些模具給做個可愛的造型來，提高顏值哦！

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