桂圓百科簡介
桂圓亦稱龍眼,是一種水果。
性溫味甘,益心脾,補氣血,具有良好有滋養補益作用,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。桂圓為常綠喬木,樹體高大,多為偶數羽狀複葉,小葉對生或互生,圓錐花序頂生或腋生,果球形,種子黑色有光澤,花期3~4月,果期7~8月。
桂圓肉大家都不會陌生,平時也沒少吃,但是你真的知道如何吃桂圓嗎?
桂圓肉的吃法
1、治貧血、心悸怔忡、自汗盜汗、神經衰弱
龍眼肉15克,蓮子、芡實各20克,同煮湯食用。每日1-2次。
2、治療肝癌手術后氣陰兩虛者
龍眼肉50克,豬脊骨連肉帶髓250克,烏龜500克,鹽、冷水適量。先將龍眼肉洗凈,豬脊骨剁碎,烏龜殺後去腸雜並切塊。把三者放入鍋中,加水適量文火煎熬至肉爛,放鹽調味,佐膳食用。
3、治腦腫瘤貧血、低燒不退者
龍眼肉30克,西洋參10克,蜂蜜少許。將龍眼肉,西洋參,蜂蜜放入杯中,加涼開水少許,置沸水鍋內蒸40-50分鐘即成。每日早、晚口服。龍眼肉和西洋參可吃。
4、治氣血兩虛、頭暈眼花、神疲乏力
龍眼肉30克,羊腿肉750克,党參15克,紅棗10枚,生薑4片,米酒20毫升。將羊肉洗凈,切塊,油炒,用姜、米酒爆透。龍眼肉、党參、紅棗(去核)洗凈,與羊肉一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲3小時,調味佐膳。
5、治妊娠水腫
龍眼乾30克,生薑5片,大棗15枚,水煎服,每日1-2次。
桂圓肉的食療方
6、治巨幼紅細胞性貧血,桂圓肉15克,桑椹子30克,加蜂蜜適量燉服,每日1劑,療程不限。
7、桂圓肉20克,放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。是經常熬夜,快節奏生活人士提神之首選。
8、桂圓肉30克,放進500毫升水中煮沸約10分鐘,加雞蛋2個,稍煮片刻即可食用。此法可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。
9、桂圓肉30克,將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。
10、龍眼30個取肉,紅棗10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加適量紅糖,早晚各吃1碗。可補脾生血,養心增智,老年人尤宜。
11、每晨用龍眼10枚取肉,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃。補脾養心,生血益氣。
12、龍眼肉200克,加高梁白灑500毫升,泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。