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別再糾結吃什麼了,這幾道食譜可是大眾的口味,收好了吧

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水筍炒海蝦

材料:海蝦225克、水筍150克,油3湯勺、料酒2湯勺、生抽3湯勺、白糖0.5湯、勺鹽1勺

做法:1.海蝦清洗、水筍清洗

2.將已清洗好的水筍放在案板上切開,待用。

3.燒鍋加3湯勺油燒熱,下入已清洗好的海蝦,加2湯勺料酒。

4.翻炒翻炒。

5.接著,合入切好的水筍翻炒一下。

6.然後,加3湯勺生抽。

7.加0.5湯勺白糖。

8.加1勺鹽。

9.調味炒勻即成。

胡蘿蔔炒豆腐

材料:北豆腐500克、胡蘿蔔1根、蔥、蒜苗、豆瓣醬、生抽、植物油

做法:1.將豆腐切成長方條,電餅鐺內刷油,煎至兩面金黃色

2.煎豆腐的同時,將蔥、蒜苗切段,胡蘿蔔去皮切片

3.熱鍋涼油,放入一勺豆瓣醬炒香,放入蔥段、胡蘿蔔煸炒至變色

4.放入豆腐,放一勺生抽,翻炒均勻,加半杯開水,小火燜煮

5.待收干汁,放入蒜苗段,翻炒出鍋即可

番茄雞蛋羹

做法:1、雞蛋攪勻上鍋蒸15分鐘左右

2、番茄切丁翻炒至出汁

3、蛋羹蒸好后淋上煎好的番茄和少量蔥花

4、最後再灑上一點點醬油就可以了

五彩筍絲

材料:春筍1個,紅辣椒1根,青辣椒3根,胡蘿蔔1根,香菇3片,鹽、雞精、料酒。

做法:1.將五種原料分別切成絲

2.鍋中熱油,將切好的原料翻炒片刻

3.加鹽,點料酒,加雞精,出鍋即可。

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