越吃越餓是怎麼回事?與所吃的食物有什麼關係呢?51養生網小編告訴您12種常見的讓人餓的食物。
1.牛角麵包
或許牛角麵包和咖啡是不錯的早餐選擇,但是它的飽腹感並不強。飽腹感可以衡量食物是否能夠滿足人的飢餓感。吃很多牛角麵包對人體沒有好處,因為它們富含脂肪和白麵粉。牛角麵包的熱量很高但是飽腹感卻較差。如果想早餐吃飽一點,不妨吃全麥麵包和荷包蛋。
2.低脂優格
咀嚼食物的次數越多,飽腹感也就越強。從這個角度看,低脂優格這種液體的飽腹感就不算高了。低脂優格中通常會添加甜味劑讓血糖升高,但卻不能像其他乳製品一樣填飽肚子。請試著喝一些純天然的全脂優格,在裡面加入麥片、漿果和堅果。更多的纖維和咀嚼也會帶來更強的飽腹感。
3.鬆餅
鬆餅的原料是精製麵粉、糖和脂肪,熱量很高但是飽腹感較差。
4.白米飯
白米飯也會讓血糖升高,但是不能很好地填飽肚子。不妨用糙米代替白米,它們不會引起血糖劇烈變化。
5.蛋清
有些人不吃蛋黃,希望藉此減少卡路里,但是只吃蛋清會讓人很快就又餓了。這是因為蛋黃富含氨基酸蛋白質,而它是人體生成細胞的必需物質。最近的研究發現,整個雞蛋的飽和脂肪和膽固醇不太可能對人體產生損害。
6.添加人造甜味劑的穀物
許多所謂「少糖」的穀物中其實都暗含人造甜味劑。這些食物會影響血糖,讓人變得更餓。這可能是因為味覺上雖然有甜的感覺,但是身體實際上並沒有攝入熱量。
7.果汁
與水果不同,果汁中沒有纖維物質。而正是因為有這些纖維物質,我們吃蘋果和葡萄的時候才會有飽的感覺。如果沒有纖維,血糖會快速上升,但人很快就會覺得餓。
8.白麵包
白麵包中沒有可以增強飽腹感的纖維或者營養物質。最好的解決辦法就是把白麵包換成全麥麵包。
9.炸薯條
許多人誤認為炸土豆或烘烤土豆可以增強飽腹感。但實際上,先油炸再撒上一些鹽會讓土豆損失大部分的營養。更糟糕的是,與普通土豆相比,炸薯條的脂肪和鹽的含量更高了。
10.酒精
研究發現,喝酒的時候人們可能會攝入更多的卡路里。
11.甜甜圈
甜甜圈的熱量很高但是營養價值卻很低。白麵粉會快速分解成糖分,使血糖飆升。再加上甜甜圈的營養價值幾乎為零,所以人很快就會覺得餓了。
12.汽水
研究發現喝汽水會讓人攝入更多的熱量。科學家認為,這可能是因為汽水會使人飢餓或者讓人感覺不到飽。其他研究還認為汽水中的糖會讓甜食愛好者吃更甜的東西。